Рецепт Овощное рагу с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с кабачком

Кабачок 500 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.3% 1697 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.2% 3042 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.3% 1538 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207 мкг 900 мкг 23% 36.4% 435 г
бета Каротин 1.243 мг 5 мг 24.9% 39.4% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.601 мкг 400 мкг 2.7% 4.3% 3773 г
Витамин C, аскорбиновая 13.25 мг 90 мг 14.7% 23.3% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 15.7% 1015 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13263 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.8869 мг 20 мг 4.4% 7% 2255 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.34 мг 2500 мг 11% 17.4% 908 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6173 г
Кремний, Si 28.542 мг 30 мг 95.1% 150.5% 105 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 5.9% 2730 г
Натрий, Na 44.09 мг 1300 мг 3.4% 5.4% 2949 г
Сера, S 14 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7143 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 5.9% 2703 г
Хлор, Cl 81.71 мг 2300 мг 3.6% 5.7% 2815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.8 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 43.63 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 4.7% 3315 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8108 г
Кобальт, Co 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 36.6% 433 г
Литий, Li 16.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 10.8% 1461 г
Медь, Cu 69.11 мкг 1000 мкг 6.9% 10.9% 1447 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 11.7% 1349 г
Никель, Ni 2.497 мкг ~
Рубидий, Rb 164.2 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25229 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18002 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 9.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.3288 мг 12 мг 2.7% 4.3% 3650 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 63.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.004 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачком составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКОМ

Овощное рагу с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 14,7 %, калием - 11 %, кремнием - 95,1 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Овощное рагу с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с кабачком, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы