Рецепт Буррито. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Буррито

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 70 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 70 г
Киноа, неприготовленная 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Кукуруза, консервы 10 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Салат (латук) 20 г
Рисовая бумага Сэн Сой Премиум 20 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буррито".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.9% 1246 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.3% 1159 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14% 526 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 5.9% 1255 г
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 6.6% 1116 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Ликопин 1299.709 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 9.3% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1856 г
Витамин В4, холин 25.29 мг 500 мг 5.1% 3.8% 1977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 10.6% 694 г
Витамин В9, фолаты 85.4 мкг 400 мкг 21.4% 15.7% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 33.13 мг 90 мг 36.8% 27.1% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.914 мг 15 мг 12.8% 9.4% 784 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.496 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10040 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 7.3% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.6675 мг 20 мг 8.3% 6.1% 1199 г
Ниацин 0.653 мг ~
Бетаин 68.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.73 мг 2500 мг 13.1% 9.6% 761 г
Кальций, Ca 43.96 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2275 г
Кремний, Si 3.334 мг 30 мг 11.1% 8.2% 900 г
Магний, Mg 53.78 мг 400 мг 13.4% 9.9% 744 г
Натрий, Na 130.49 мг 1300 мг 10% 7.4% 996 г
Сера, S 56.06 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1784 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 12.2% 601 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 2.132 мг 18 мг 11.8% 8.7% 844 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 13.8% 531 г
Литий, Li 12.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.5293 мг 2 мг 26.5% 19.5% 378 г
Медь, Cu 280.04 мкг 1000 мкг 28% 20.6% 357 г
Молибден, Mo 3.462 мкг 70 мкг 4.9% 3.6% 2022 г
Никель, Ni 6.455 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 4.244 мкг 55 мкг 7.7% 5.7% 1296 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57887 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Цинк, Zn 1.0524 мг 12 мг 8.8% 6.5% 1140 г
Цирконий, Zr 5.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Буррито составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРРИТО

Буррито богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 21,4 %, витамином C - 36,8 %, витамином E - 12,8 %, калием - 13,1 %, кремнием - 11,1 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 16,6 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 26,5 %, медью - 28 %

Чем полезен Буррито

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Буррито, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буррито, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы