Рецепт запеченный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченный картофель

Картофель 1000 г
Масло подсолнечное 20 г
Укроп, свежий 100 г
Петрушка 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.4% 2667 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 7.8% 1500 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 14.5% 804 г
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 11.4% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.6% 2093 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 6.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 16.2% 725 г
Витамин В9, фолаты 27.869 мкг 400 мкг 7% 8.2% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 35.66 мг 90 мг 39.6% 46.4% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 7.4% 1577 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 134.4 мкг 120 мкг 112% 131.1% 89 г
Витамин РР, НЭ 1.7352 мг 20 мг 8.7% 10.2% 1153 г
Макроэлементы
Калий, K 591.64 мг 2500 мг 23.7% 27.8% 423 г
Кальций, Ca 45.33 мг 1000 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Магний, Mg 30.33 мг 400 мг 7.6% 8.9% 1319 г
Натрий, Na 11.89 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10934 г
Сера, S 29.07 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3440 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 8.9% 1316 г
Хлор, Cl 47.54 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4838 г
Микроэлементы
Бор, B 94.3 мкг ~
Ванадий, V 122.13 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 9.4% 1255 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3659 г
Кобальт, Co 4.098 мкг 10 мкг 41% 48% 244 г
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 15% 781 г
Медь, Cu 138.93 мкг 1000 мкг 13.9% 16.3% 720 г
Молибден, Mo 6.557 мкг 70 мкг 9.4% 11% 1068 г
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21654 г
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16267 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 19.2% 610 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2624 г

Энергетическая ценность запеченный картофель составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

запеченный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 39,6 %, витамином K - 112 %, калием - 23,7 %, кобальтом - 41 %, марганцем - 12,8 %, медью - 13,9 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен запеченный картофель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеченный картофель, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги