Рецепт Лазанья из кабачов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья из кабачов

Кабачок (Запекание) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 350 г
Индейка 2 кат. (Запекание) 350 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 300 г
Русская Моцарелла [МКС] 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из кабачов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.9% 784 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.7% 549 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 4.2% 1667 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В4, холин 51.53 мг 500 мг 10.3% 7.2% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 4.2% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 5.079 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7876 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 10.1% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 3.5% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин Н, биотин 2.238 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2234 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.5917 мг 20 мг 18% 12.5% 557 г
Ниацин 2.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.39 мг 2500 мг 9.7% 6.8% 1027 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3611 г
Кремний, Si 12.246 мг 30 мг 40.8% 28.4% 245 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3177 г
Натрий, Na 38.59 мг 1300 мг 3% 2.1% 3369 г
Сера, S 85.78 мг 1000 мг 8.6% 6% 1166 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 7.8% 895 г
Хлор, Cl 51.15 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1648 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5535 г
Кобальт, Co 5.537 мкг 10 мкг 55.4% 38.6% 181 г
Литий, Li 5.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2144 г
Медь, Cu 90.12 мкг 1000 мкг 9% 6.3% 1110 г
Молибден, Mo 8.571 мкг 70 мкг 12.2% 8.5% 817 г
Никель, Ni 4.191 мкг ~
Олово, Sn 11.64 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 1.999 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2751 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18561 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 6.2% 1126 г
Цинк, Zn 1.0975 мг 12 мг 9.1% 6.3% 1093 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.098 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.215 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из кабачов составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАБАЧОВ

Лазанья из кабачов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 40,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 55,4 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Лазанья из кабачов

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья из кабачов, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья из кабачов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги