Рецепт Крем заварной шоколад+сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной шоколад+сметана

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 400 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) 30 г
Вода 50 г
Сахар песок 40 г
Шоколад горький 70% какао 17 г
Сметана 25% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной шоколад+сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.4% 2303 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.8% 1360 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В4, холин 31.83 мг 500 мг 6.4% 5% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.12 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6536 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 8.6% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6198 г
Витамин Н, биотин 2.814 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1777 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8944 мг 20 мг 4.5% 3.5% 2236 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.08 мг 2500 мг 5.8% 4.5% 1735 г
Кальций, Ca 100.01 мг 1000 мг 10% 7.8% 1000 г
Кремний, Si 0.22 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2238 г
Натрий, Na 40.77 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3189 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3521 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 8.4% 939 г
Хлор, Cl 88.62 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3651 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 3.8% 2033 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 5.6% 1412 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.1% 2503 г
Медь, Cu 59.29 мкг 1000 мкг 5.9% 4.6% 1687 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 6.2% 1266 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Олово, Sn 9.63 мкг ~
Селен, Se 1.815 мкг 55 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Стронций, Sr 12.59 мкг ~
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13846 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.4242 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной шоколад+сметана составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ ШОКОЛАД+СМЕТАНА

Крем заварной шоколад+сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %

Чем полезен Крем заварной шоколад+сметана

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем заварной шоколад+сметана, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной шоколад+сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы