Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб

Творог 5% жирности (Запекание) 77 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Банан (Запекание) 107 г
Кокосовая стружка, подслащенная 13 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.7% 639 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.6% 1203 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.9% 800 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 4.9% 1122 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 7% 796 г
Витамин В4, холин 80.55 мг 500 мг 16.1% 8.9% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 5.9% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 7% 794 г
Витамин В9, фолаты 17.657 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2265 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 10.8% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.9% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3000 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.632 мкг 50 мкг 19.3% 10.7% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7684 мг 20 мг 13.8% 7.6% 722 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.05 мг 2500 мг 16.6% 9.2% 604 г
Кальций, Ca 136.74 мг 1000 мг 13.7% 7.6% 731 г
Кремний, Si 33.265 мг 30 мг 110.9% 61.2% 90 г
Магний, Mg 36.92 мг 400 мг 9.2% 5.1% 1083 г
Натрий, Na 81.02 мг 1300 мг 6.2% 3.4% 1605 г
Сера, S 127.9 мг 1000 мг 12.8% 7.1% 782 г
Фосфор, P 252.7 мг 800 мг 31.6% 17.4% 317 г
Хлор, Cl 100.91 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 160.7 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 4.6% 1189 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2155 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 18.3% 301 г
Литий, Li 1.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.2938 мг 2 мг 14.7% 8.1% 681 г
Медь, Cu 114.17 мкг 1000 мкг 11.4% 6.3% 876 г
Молибден, Mo 5.795 мкг 70 мкг 8.3% 4.6% 1208 г
Никель, Ni 1.728 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 19.442 мкг 55 мкг 35.3% 19.5% 283 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13947 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.6297 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.841 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 16,1 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 16,6 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 110,9 %, фосфором - 31,6 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 14,7 %, медью - 11,4 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Банановый хлеб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый хлеб, калорийность 181,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы