Рецепт Ленивые голубцы II. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы II

Капуста белокочанная 700 г
Лук репчатый 85 г
Яйцо куриное 121 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 1004 г
Томатная паста. Консервы 41 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы II".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.2% 685 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.1% 691 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3010 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 0.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6% 1277 г
Витамин В4, холин 49.51 мг 500 мг 9.9% 7.6% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.8% 873 г
Витамин В9, фолаты 12.31 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3249 г
Витамин В12, кобаламин 1.107 мкг 3 мкг 36.9% 28.3% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 18.3% 420 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.294 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3864 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 16.8% 456 г
Витамин РР, НЭ 2.8263 мг 20 мг 14.1% 10.8% 708 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 3.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.89 мг 2500 мг 11.4% 8.8% 881 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2793 г
Кремний, Si 17.946 мг 30 мг 59.8% 45.9% 167 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2356 г
Натрий, Na 46.53 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2794 г
Сера, S 122.14 мг 1000 мг 12.2% 9.4% 819 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 11.2% 687 г
Хлор, Cl 26.98 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.1 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1260 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 17.5% 439 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 3% 2594 г
Медь, Cu 75.96 мкг 1000 мкг 7.6% 5.8% 1316 г
Молибден, Mo 4.283 мкг 70 мкг 6.1% 4.7% 1634 г
Никель, Ni 5.143 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 10.418 мкг 55 мкг 18.9% 14.5% 528 г
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21563 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2513 г
Цинк, Zn 2.4455 мг 12 мг 20.4% 15.7% 491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 1.611 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.426 г min 16.8 г 20.4% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.417 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.416 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.416 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы II составляет 130,2 кКал.

  • Порция = 174 гр (226.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ II

Ленивые голубцы II богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 21,9 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 59,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 18,9 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы II

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы II, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы II, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы