Рецепт Десерт с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт с черной смородиной

Творог 5% жирности 180 г
Ряженка 2,5% жирности 450 г
Какао смесь, порошок 25 г
Сахар песок 25 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 450 г
Смородина черная (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12% 1267 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.2% 3532 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.6% 2709 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6429 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7.9% 1915 г
Витамин В4, холин 13.42 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.973 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5736 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 12.6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 12.04 мг 90 мг 13.4% 20.3% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12605 г
Витамин Н, биотин 2.432 мкг 50 мкг 4.9% 7.4% 2056 г
Витамин РР, НЭ 1.1713 мг 20 мг 5.9% 8.9% 1708 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.39 мг 2500 мг 5.1% 7.7% 1947 г
Кальций, Ca 88.08 мг 1000 мг 8.8% 13.3% 1135 г
Кремний, Si 5.421 мг 30 мг 18.1% 27.4% 553 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 5.9% 2536 г
Натрий, Na 36.78 мг 1300 мг 2.8% 4.2% 3535 г
Сера, S 39.58 мг 1000 мг 4% 6.1% 2527 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 14.7% 1036 г
Хлор, Cl 51.26 мг 2300 мг 2.2% 3.3% 4487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 2.9% 5202 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 4.4% 3480 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 17.2% 875 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 2% 7547 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 10.7% 1402 г
Молибден, Mo 5.368 мкг 70 мкг 7.7% 11.6% 1304 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 4.576 мкг 55 мкг 8.3% 12.6% 1202 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 45.85 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8724 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 3% 4950 г
Цинк, Zn 0.2281 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5261 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.334 мг ~
Теобромин 5.99 мг ~

Энергетическая ценность Десерт с черной смородиной составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Десерт с черной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, кремнием - 18,1 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Десерт с черной смородиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт с черной смородиной, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт с черной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги