Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Лук репчатый (Жарка)	135 г
Подсолнечное масло	21 г
Куриный окорочок (Тушение)	587 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	277 г
Вода	211 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205 ккал	1684 ккал	12.2%	6%	821 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	8.4%	580 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	7%	700 г
Углеводы	20 г	219 г	9.1%	4.4%	1095 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.9%	1667 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.3%	3807 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.6 мкг	900 мкг	1.8%	0.9%	5422 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.1%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	3.1%	1593 г
Витамин В4, холин	20.96 мг	500 мг	4.2%	2%	2385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.094 мг	5 мг	1.9%	0.9%	5319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.2%	4167 г
Витамин В9, фолаты	2.477 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	16149 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.4%	12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.01 мг	15 мг	6.7%	3.3%	1485 г
Витамин Н, биотин	1.019 мкг	50 мкг	2%	1%	4907 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	3.1488 мг	20 мг	15.7%	7.7%	635 г
Ниацин	2.602 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.63 мг	2500 мг	7.3%	3.6%	1369 г
Кальций, Ca	16.78 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5959 г
Кремний, Si	26.275 мг	30 мг	87.6%	42.7%	114 г
Магний, Mg	25.29 мг	400 мг	6.3%	3.1%	1582 г
Натрий, Na	46.64 мг	1300 мг	3.6%	1.8%	2787 г
Сера, S	131.28 мг	1000 мг	13.1%	6.4%	762 г
Фосфор, P	115.7 мг	800 мг	14.5%	7.1%	691 г
Хлор, Cl	48.24 мг	2300 мг	2.1%	1%	4768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	262.5 мкг	~
Бор, B	44 мкг	~
Ванадий, V	38.93 мкг	~
Железо, Fe	1.409 мг	18 мг	7.8%	3.8%	1278 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7317 г
Кобальт, Co	6.107 мкг	10 мкг	61.1%	29.8%	164 г
Литий, Li	1.298 мкг	~
Марганец, Mn	0.3552 мг	2 мг	17.8%	8.7%	563 г
Медь, Cu	123.57 мкг	1000 мкг	12.4%	6%	809 г
Молибден, Mo	9.556 мкг	70 мкг	13.7%	6.7%	733 г
Никель, Ni	0.894 мкг	~
Рубидий, Rb	31.5 мкг	~
Селен, Se	3.719 мкг	55 мкг	6.8%	3.3%	1479 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Титан, Ti	5.19 мкг	~
Фтор, F	103 мкг	4000 мкг	2.6%	1.3%	3883 г
Хром, Cr	15.18 мкг	50 мкг	30.4%	14.8%	329 г
Цинк, Zn	1.386 мг	12 мг	11.6%	5.7%	866 г
Цирконий, Zr	2.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.93 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	1.184 г	~
Валин	0.698 г	~
Гистидин*	0.451 г	~
Изолейцин	0.643 г	~
Лейцин	1.164 г	~
Лизин	1.367 г	~
Метионин	0.268 г	~
Метионин + Цистеин	0.514 г	~
Треонин	0.607 г	~
Триптофан	0.22 г	~
Фенилаланин	0.62 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.104 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.818 г	~
Аспарагиновая кислота	1.168 г	~
Гидроксипролин	0.107 г	~
Глицин	0.808 г	~
Глутаминовая кислота	1.996 г	~
Пролин	0.725 г	~
Серин	0.618 г	~
Тирозин	0.485 г	~
Цистеин	0.241 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	43.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.312 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.508 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.435 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.583 г	min 16.8 г	21.3%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.528 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.805 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.205 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.307 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.859 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	20 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,7 %, кремнием - 87,6 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 61,1 %, марганцем - 17,8 %, медью - 12,4 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 30,4 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Плов с курицей

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе