Рецепт Три молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Три молока

Бисквит Эскофье 650 г
Молоко 4% жирности, топленое 250 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 75 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Три молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.7% 1056 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.6% 412 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 4.6% 859 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.5 мкг 900 мкг 18.2% 7.2% 550 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.2% 763 г
Витамин В4, холин 102.95 мг 500 мг 20.6% 8.1% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 4.9% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.395 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5409 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 3.9% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.904 мкг 10 мкг 9% 3.6% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2846 г
Витамин Н, биотин 8.374 мкг 50 мкг 16.7% 6.6% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9956 мг 20 мг 10% 3.9% 1002 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.55 мг 2500 мг 5.5% 2.2% 1804 г
Кальций, Ca 84.98 мг 1000 мг 8.5% 3.4% 1177 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6148 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3056 г
Натрий, Na 72.29 мг 1300 мг 5.6% 2.2% 1798 г
Сера, S 83.23 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1201 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 6.1% 649 г
Хлор, Cl 106.57 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.97 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1650 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 2.8% 1431 г
Кобальт, Co 4.003 мкг 10 мкг 40% 15.8% 250 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2445 г
Медь, Cu 46.59 мкг 1000 мкг 4.7% 1.9% 2146 г
Молибден, Mo 5.255 мкг 70 мкг 7.5% 3% 1332 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Селен, Se 11.851 мкг 55 мкг 21.5% 8.5% 464 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 30.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13021 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.6741 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.351 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.748 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.814 г min 16.8 г 28.7% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Три молока составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРИ МОЛОКА

Три молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 16,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 40 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Три молока

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Три молока, калорийность 253,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Три молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы