Рецепт Котлеты текущие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты текущие

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 200 г
Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое 160 г
Печень говяжья (Тушение) 20 г
Киноа (рисовая лебеда), приготовленная 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Сметана 10,0% жирности 15 г
Чеснок луковица (Припускание) 8 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты текущие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 17.4% 402 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.9% 1191 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 319.5 мкг 900 мкг 35.5% 24.8% 282 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.1% 769 г
Витамин В4, холин 72.35 мг 500 мг 14.5% 10.1% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 13.5% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 19.5% 358 г
Витамин В9, фолаты 22.149 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1806 г
Витамин В12, кобаламин 2.672 мкг 3 мкг 89.1% 62.2% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.1% 3386 г
Витамин Н, биотин 5.663 мкг 50 мкг 11.3% 7.9% 883 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.7461 мг 20 мг 38.7% 27% 258 г
Макроэлементы
Калий, K 246.91 мг 2500 мг 9.9% 6.9% 1013 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3208 г
Магний, Mg 34.67 мг 400 мг 8.7% 6.1% 1154 г
Натрий, Na 808.59 мг 1300 мг 62.2% 43.4% 161 г
Сера, S 201.4 мг 1000 мг 20.1% 14% 497 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 18.5% 377 г
Хлор, Cl 1146.82 мг 2300 мг 49.9% 34.8% 201 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1188 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 17% 409 г
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 6.5% 1074 г
Медь, Cu 249.24 мкг 1000 мкг 24.9% 17.4% 401 г
Молибден, Mo 6.792 мкг 70 мкг 9.7% 6.8% 1031 г
Селен, Se 19.177 мкг 55 мкг 34.9% 24.4% 287 г
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25031 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2907 г
Цинк, Zn 1.2487 мг 12 мг 10.4% 7.3% 961 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты текущие составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ТЕКУЩИЕ

Котлеты текущие богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, витамином B2 - 13 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 28 %, витамином B12 - 89,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 38,7 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 49,9 %, кобальтом - 24,4 %, медью - 24,9 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Котлеты текущие

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты текущие, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты текущие, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы