Рецепт Огурцы с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы с говядиной

Огурец грунтовый	56 г
Язык говяжий, вареная на маленьком огне	26 г
Соевый соус	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1830 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	9.9%	1101 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11.8%	918 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.1%	10429 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.8%	2857 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3.9%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.7 мкг	900 мкг	0.6%	0.7%	15789 г
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.8%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	7.7%	1406 г
Витамин В4, холин	47.54 мг	500 мг	9.5%	10.3%	1052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	8.7%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	4.8%	2273 г
Витамин В9, фолаты	6.429 мкг	400 мкг	1.6%	1.7%	6222 г
Витамин В12, кобаламин	0.83 мкг	3 мкг	27.7%	30.1%	361 г
Витамин C, аскорбиновая	6.06 мг	90 мг	6.7%	7.3%	1485 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	9434 г
Витамин D3, холекальциферол	0.106 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.137 мг	15 мг	0.9%	1%	10949 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.514 мкг	50 мкг	1%	1.1%	9728 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	8.8%	1237 г
Витамин РР, НЭ	1.4559 мг	20 мг	7.3%	7.9%	1374 г
Ниацин	0.114 мг	~
Бетаин	5.608 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.41 мг	2500 мг	8%	8.7%	1247 г
Кальций, Ca	19.86 мг	1000 мг	2%	2.2%	5035 г
Кремний, Si	30.286 мг	30 мг	101%	109.8%	99 г
Магний, Mg	24.06 мг	400 мг	6%	6.5%	1663 г
Натрий, Na	918.63 мг	1300 мг	70.7%	76.8%	142 г
Сера, S	68.18 мг	1000 мг	6.8%	7.4%	1467 г
Фосфор, P	89.6 мг	800 мг	11.2%	12.2%	893 г
Хлор, Cl	14.29 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	16095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	242.9 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Железо, Fe	1.272 мг	18 мг	7.1%	7.7%	1415 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	1.2%	8772 г
Кобальт, Co	0.571 мкг	10 мкг	5.7%	6.2%	1751 г
Марганец, Mn	0.2739 мг	2 мг	13.7%	14.9%	730 г
Медь, Cu	103.43 мкг	1000 мкг	10.3%	11.2%	967 г
Молибден, Mo	0.571 мкг	70 мкг	0.8%	0.9%	12259 г
Никель, Ni	0.006 мкг	~
Селен, Se	3.755 мкг	55 мкг	6.8%	7.4%	1465 г
Фтор, F	9.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41195 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	7.5%	1458 г
Цинк, Zn	1.35 мг	12 мг	11.3%	12.3%	889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.338 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.02 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.194 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.067 г	~
18:0 Стеариновая	0.624 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.694 г	min 16.8 г	16%	17.4%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.246 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.376 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.223 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Огурцы с говядиной составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ С ГОВЯДИНОЙ

Огурцы с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,7 %, кремнием - 101 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 13,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Огурцы с говядиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Огурцы с говядиной, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе