Рецепт Месные фрикадельки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Месные фрикадельки с капустой

Говядина, лопаточная часть (плечевая)	67 г
Куриное Филе Бедра [Фитнес Банки]	41 г
Лук репчатый	34 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк]	4.5 г
Масло Растительное [Олейна]	4.5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы]	0.1 г
капуста квашеная	24 г
Лук репчатый	10 г
Чеснок	1.5 г
Масло Растительное [Олейна]	2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2 г
яблочный уксус	6 г
Мёд Цветочный [Абрико]	5 г
Вода	60 г
Бульон куриный	2 г
Сахар песок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Месные фрикадельки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.6 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1482 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	9.6%	916 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	10.7%	824 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.9%	4563 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.1%	2857 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3%	2922 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.7 мкг	900 мкг	0.7%	0.6%	13433 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
Лютеин + Зеаксантин	0.007 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.2%	2813 г
Витамин В4, холин	19.73 мг	500 мг	3.9%	3.4%	2534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	3.1%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	6.3%	1418 г
Витамин В9, фолаты	5.801 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6895 г
Витамин В12, кобаламин	0.753 мкг	3 мкг	25.1%	22.1%	398 г
Витамин C, аскорбиновая	6.71 мг	90 мг	7.5%	6.6%	1341 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.205 мг	15 мг	1.4%	1.2%	7317 г
Витамин Н, биотин	1.038 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4817 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	4.5%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.3446 мг	20 мг	6.7%	5.9%	1487 г
Ниацин	0.113 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.34 мг	2500 мг	6.2%	5.5%	1620 г
Кальций, Ca	16.71 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5984 г
Кремний, Si	0.838 мг	30 мг	2.8%	2.5%	3580 г
Магний, Mg	11.01 мг	400 мг	2.8%	2.5%	3633 г
Натрий, Na	312.68 мг	1300 мг	24.1%	21.2%	416 г
Сера, S	73.66 мг	1000 мг	7.4%	6.5%	1358 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	7.2%	1216 г
Хлор, Cl	474.7 мг	2300 мг	20.6%	18.1%	485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.7 мкг	~
Бор, B	59.1 мкг	~
Ванадий, V	0.93 мкг	~
Железо, Fe	0.761 мг	18 мг	4.2%	3.7%	2365 г
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%	1.6%	5556 г
Кобальт, Co	3.027 мкг	10 мкг	30.3%	26.7%	330 г
Литий, Li	0.063 мкг	~
Марганец, Mn	0.07 мг	2 мг	3.5%	3.1%	2857 г
Медь, Cu	73.98 мкг	1000 мкг	7.4%	6.5%	1352 г
Молибден, Mo	5.389 мкг	70 мкг	7.7%	6.8%	1299 г
Никель, Ni	4.578 мкг	~
Олово, Sn	19 мкг	~
Рубидий, Rb	81.2 мкг	~
Селен, Se	0.221 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	24887 г
Фтор, F	45.14 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	8861 г
Хром, Cr	3.17 мкг	50 мкг	6.3%	5.5%	1577 г
Цинк, Zn	1.0047 мг	12 мг	8.4%	7.4%	1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.06 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.153 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.186 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.205 г	min 16.8 г	1.2%	1.1%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.174 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Месные фрикадельки с капустой составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.6 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С КАПУСТОЙ

Месные фрикадельки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,1 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Месные фрикадельки с капустой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Месные фрикадельки с капустой, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Месные фрикадельки с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе