Рецепт Чизкейк без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк без муки

Яйцо куриное 176 г
Кукурузный крахмал 66 г
Творог 9% жирности 560 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 117 г
Клюква сушеная, подслащенная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.1% 559 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.5% 747 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.5% 1599 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 5.5% 1025 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 10.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8.1% 692 г
Витамин В4, холин 73.19 мг 500 мг 14.6% 8.2% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 22.37 мкг 400 мкг 5.6% 3.2% 1788 г
Витамин В12, кобаламин 0.717 мкг 3 мкг 23.9% 13.5% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3927 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 7.3% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8991 мг 20 мг 14.5% 8.2% 690 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.18 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2290 г
Кальций, Ca 117.48 мг 1000 мг 11.7% 6.6% 851 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2388 г
Натрий, Na 53.2 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2444 г
Сера, S 144.58 мг 1000 мг 14.5% 8.2% 692 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 12.4% 455 г
Хлор, Cl 113.26 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2456 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1742 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 13.1% 428 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Медь, Cu 66.93 мкг 1000 мкг 6.7% 3.8% 1494 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 4.3% 1296 г
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Селен, Se 24.028 мкг 55 мкг 43.7% 24.6% 229 г
Стронций, Sr 9.58 мкг ~
Фтор, F 27.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14404 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2717 г
Цинк, Zn 0.5007 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк без муки составляет 177,6 кКал.

  • Порция = 199 гр (353.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК БЕЗ МУКИ

Чизкейк без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 43,7 %

Чем полезен Чизкейк без муки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк без муки, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты