Рецепт Запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с кабачком

Кабачок (Запекание) 350 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 80 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука из сорго, цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 14.3% 521 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.9% 1273 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.8% 2607 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 2.8% 2735 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 4.2% 1758 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.8% 756 г
Витамин В4, холин 54.45 мг 500 мг 10.9% 8.1% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 26.266 мкг 400 мкг 6.6% 4.9% 1523 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 20.5% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 6% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8152 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.451 мкг 50 мкг 12.9% 9.6% 775 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.4325 мг 20 мг 17.2% 12.8% 583 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.63 мг 2500 мг 8.5% 6.3% 1170 г
Кальций, Ca 136.01 мг 1000 мг 13.6% 10.1% 735 г
Кремний, Si 13.852 мг 30 мг 46.2% 34.4% 217 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 5.1% 1445 г
Натрий, Na 149.89 мг 1300 мг 11.5% 8.6% 867 г
Сера, S 149.8 мг 1000 мг 15% 11.2% 668 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 16.5% 450 г
Хлор, Cl 244.45 мг 2300 мг 10.6% 7.9% 941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1944 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2742 г
Кобальт, Co 2.768 мкг 10 мкг 27.7% 20.6% 361 г
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 5.7% 1302 г
Медь, Cu 82.45 мкг 1000 мкг 8.2% 6.1% 1213 г
Молибден, Mo 5.43 мкг 70 мкг 7.8% 5.8% 1289 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 17.528 мкг 55 мкг 31.9% 23.7% 314 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16971 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2717 г
Цинк, Zn 0.9316 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.647 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты 4.878 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.916 г ~
Пролин 1.069 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.266 г min 16.8 г 7.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ

Запеканка с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 46,2 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Запеканка с кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с кабачком, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты