Рецепт Перловка с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с сердечками

Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Куриные Сердечки [Петелинка] 900 г
Вода 2000 г
Морковь (Тушение) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.4% 1583 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.9% 2671 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.6% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2716 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 16.5% 804 г
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 17.8% 744 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 1.3% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.761 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 5.2% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4434 мг 20 мг 2.2% 2.9% 4511 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.08 мг 2500 мг 2% 2.7% 5094 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9452 г
Кремний, Si 1.591 мг 30 мг 5.3% 7% 1886 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 2.7% 5006 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43624 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 6920 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 6.9% 1914 г
Хлор, Cl 5.8 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 39655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 2.3% 5844 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 40541 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 10.9% 1225 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1921 г
Медь, Cu 45.35 мкг 1000 мкг 4.5% 6% 2205 г
Молибден, Mo 3.147 мкг 70 мкг 4.5% 6% 2224 г
Никель, Ni 2.616 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 3.73 мкг 55 мкг 6.8% 9% 1475 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 65.11 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6143 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5% 2632 г
Цинк, Zn 0.2052 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перловка с сердечками составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С СЕРДЕЧКАМИ

Перловка с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,4 %

Чем полезен Перловка с сердечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с сердечками, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги