Рецепт Хлеб 18.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб 18.08.21

Закваска ржаная 25_09 234 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 90 г
Сибирская клетчатка изящная 72 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 82 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Эритрит [Fit Parad] 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 18.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.8% 1617 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 9% 855 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.1% 513 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 2.5% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.156 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 3.9% 2008 г
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4252 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2456 мг 20 мг 6.2% 4.8% 1606 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.12 мг 2500 мг 4.6% 3.6% 2191 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5179 г
Кремний, Si 0.399 мг 30 мг 1.3% 1% 7519 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1796 г
Натрий, Na 459.33 мг 1300 мг 35.3% 27.3% 283 г
Сера, S 30.72 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3255 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Хлор, Cl 709.85 мг 2300 мг 30.9% 23.9% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.1 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1465 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2000 г
Марганец, Mn 0.4997 мг 2 мг 25% 19.3% 400 г
Медь, Cu 88.19 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1134 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 6.7% 1155 г
Никель, Ni 1.237 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 4.092 мкг 55 мкг 7.4% 5.7% 1344 г
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 71.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5565 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.466 мг 12 мг 3.9% 3% 2575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 18.08.21 составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ 18.08.21

Хлеб 18.08.21 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 30,9 %, марганцем - 25 %

Чем полезен Хлеб 18.08.21

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб 18.08.21, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб 18.08.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты