Рецепт Салат с яйцом и сметанным соусом (19.08.21). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом и сметанным соусом (19.08.21)

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 90 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 124 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 104 г
Яйцо куриное (Варка) 128 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 54 г
Сметана 30% жирности 100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 8 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 1 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 1 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 9 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и сметанным соусом (19.08.21)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.3% 1310 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14% 596 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2859 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 17.2% 484 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 8.1% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.6% 1091 г
Витамин В4, холин 74.25 мг 500 мг 14.9% 12.4% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 6.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.146 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5598 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 7.2% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 28.68 мг 90 мг 31.9% 26.5% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 4.6% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 8.3% 1000 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 18.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.6955 мг 20 мг 8.5% 7.1% 1180 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.94 мг 2500 мг 6.9% 5.7% 1454 г
Кальций, Ca 124.01 мг 1000 мг 12.4% 10.3% 806 г
Кремний, Si 8.972 мг 30 мг 29.9% 24.8% 334 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 2.7% 3005 г
Натрий, Na 316 мг 1300 мг 24.3% 20.2% 411 г
Сера, S 68.76 мг 1000 мг 6.9% 5.7% 1454 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 12.1% 684 г
Хлор, Cl 487.59 мг 2300 мг 21.2% 17.6% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1931 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.5% 2392 г
Кобальт, Co 4.151 мкг 10 мкг 41.5% 34.5% 241 г
Литий, Li 6.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1299 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1557 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 7.848 мкг 55 мкг 14.3% 11.9% 701 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18416 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 6.1% 1348 г
Цинк, Zn 0.8641 мг 12 мг 7.2% 6% 1389 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.024 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 1.528 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 1.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.996 г min 16.8 г 17.8% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и сметанным соусом (19.08.21) составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ И СМЕТАННЫМ СОУСОМ (19.08.21)

Салат с яйцом и сметанным соусом (19.08.21) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, холином - 14,9 %, витамином C - 31,9 %, витамином K - 22,3 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 41,5 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат с яйцом и сметанным соусом (19.08.21)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом и сметанным соусом (19.08.21), калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом и сметанным соусом (19.08.21), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты