Рецепт Картошка тушена с кабочками и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушена с кабочками и грибами

Кабачок (Жарка) 400 г
Картофель (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Шампиньоны (Жарка) 80 г
Укроп 10 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушена с кабочками и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.1% 3167 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.9% 1856 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.8% 1176 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 4.3% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6818 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.4% 1731 г
Витамин В4, холин 13.86 мг 500 мг 2.8% 3.6% 3608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 10.7% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 13% 980 г
Витамин В9, фолаты 8.493 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4710 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 16.3% 783 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 8.2% 1567 г
Витамин Н, биотин 1.772 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2822 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9865 мг 20 мг 9.9% 12.6% 1007 г
Ниацин 1.433 мг ~
Бетаин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.88 мг 2500 мг 18.6% 23.7% 538 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5705 г
Кремний, Si 38.82 мг 30 мг 129.4% 165.1% 77 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 7.1% 1787 г
Натрий, Na 347.75 мг 1300 мг 26.8% 34.2% 374 г
Сера, S 26.9 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3717 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 9.1% 1406 г
Хлор, Cl 31.62 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 485 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 77.53 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3378 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 51.9% 246 г
Литий, Li 38.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.2234 мг 2 мг 11.2% 14.3% 895 г
Медь, Cu 140.77 мкг 1000 мкг 14.1% 18% 710 г
Молибден, Mo 5.356 мкг 70 мкг 7.7% 9.8% 1307 г
Никель, Ni 3.072 мкг ~
Рубидий, Rb 261.5 мкг ~
Селен, Se 2.9 мкг 55 мкг 5.3% 6.8% 1897 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22321 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 16.1% 792 г
Цинк, Zn 0.39 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 32.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушена с кабочками и грибами составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНА С КАБОЧКАМИ И ГРИБАМИ

Картошка тушена с кабочками и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, калием - 18,6 %, кремнием - 129,4 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 11,2 %, медью - 14,1 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Картошка тушена с кабочками и грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушена с кабочками и грибами, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушена с кабочками и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы