Рецепт Салат с перепелиным яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с перепелиным яйцом

Яйцо перепелиное (Варка)	5 Штука
Айсберг (салат кочанный)	30 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Перец сладкий красный	50 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Салат с перепелиным яйцом Ингредиенты: Яйцо перепелиное 5 шт. Айсберг (салат кочанный) 30 г. Помидоры черри 50 г. Перец сладкий красный 50 г. Оливковое масло 1 ч.л. Способ приготовления: Листья салата и овощи промыть и просушить, яйца отварить и почистить. Нарезаем листья салата и перец произвольно, яйца и помидоры пополам, заправляем маслом, солим по вкусу. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с перепелиным яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.7 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2087 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	6.1%	2054 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	13.5%	918 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.7%	7300 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.3%	2857 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	4.7%	2665 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	240.7 мкг	900 мкг	26.7%	33.1%	374 г
Ретинол	0.118 мг	~
альфа Каротин	0.667 мкг	~
бета Каротин	0.764 мг	5 мг	15.3%	19%	654 г
Лютеин + Зеаксантин	46.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	6.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	13.5%	914 г
Витамин В4, холин	129.43 мг	500 мг	25.9%	32.1%	386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.544 мг	5 мг	10.9%	13.5%	919 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	10.9%	1136 г
Витамин В9, фолаты	10.956 мкг	400 мкг	2.7%	3.3%	3651 г
Витамин В12, кобаламин	0.395 мкг	3 мкг	13.2%	16.4%	759 г
Витамин C, аскорбиновая	75.47 мг	90 мг	83.9%	104%	119 г
Витамин D, кальциферол	0.35 мкг	10 мкг	3.5%	4.3%	2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.777 мг	15 мг	5.2%	6.4%	1931 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	9.7%	1290 г
Витамин РР, НЭ	1.2063 мг	20 мг	6%	7.4%	1658 г
Ниацин	0.492 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.31 мг	2500 мг	6.9%	8.6%	1451 г
Кальций, Ca	20.97 мг	1000 мг	2.1%	2.6%	4769 г
Кремний, Si	7.778 мг	30 мг	25.9%	32.1%	386 г
Магний, Mg	11.11 мг	400 мг	2.8%	3.5%	3600 г
Натрий, Na	35.19 мг	1300 мг	2.7%	3.3%	3694 г
Сера, S	38.58 мг	1000 мг	3.9%	4.8%	2592 г
Фосфор, P	72.1 мг	800 мг	9%	11.2%	1110 г
Хлор, Cl	57.86 мг	2300 мг	2.5%	3.1%	3975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.5 мкг	~
Бор, B	36.1 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	1.185 мг	18 мг	6.6%	8.2%	1519 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	10791 г
Кобальт, Co	6 мкг	10 мкг	60%	74.3%	167 г
Литий, Li	32.222 мкг	~
Марганец, Mn	0.1117 мг	2 мг	5.6%	6.9%	1791 г
Медь, Cu	90 мкг	1000 мкг	9%	11.2%	1111 г
Молибден, Mo	3.833 мкг	70 мкг	5.5%	6.8%	1826 г
Никель, Ni	5 мкг	~
Рубидий, Rb	42.5 мкг	~
Селен, Se	8.156 мкг	55 мкг	14.8%	18.3%	674 г
Фтор, F	7.5 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53333 г
Хром, Cr	6.56 мкг	50 мкг	13.1%	16.2%	762 г
Цинк, Zn	0.5703 мг	12 мг	4.8%	5.9%	2104 г
Цирконий, Zr	1.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.174 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.156 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.302 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.286 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.45 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	150 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.667 мг	~
бета Ситостерол	2.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.939 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.377 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.244 г	min 16.8 г	19.3%	23.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.228 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.741 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.659 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.574 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Салат с перепелиным яйцом составляет 80,7 кКал.

Порция = 180 гр (145.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.7 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ

Салат с перепелиным яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 15,3 %, холином - 25,9 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 83,9 %, кремнием - 25,9 %, кобальтом - 60 %, селеном - 14,8 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Салат с перепелиным яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с перепелиным яйцом, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с перепелиным яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе