Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яблоко (Запекание) | 570 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 276 г |
| Сахар песок | 178 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 133 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 0 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Груша (Запекание) | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.2% | 1440 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 65.88 мг | 500 мг | 13.2% | 8.1% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.624 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3606 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3142 мг | 20 мг | 6.6% | 4% | 1522 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.4 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Кремний, Si | 1.358 мг | 30 мг | 4.5% | 2.7% | 2209 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4420 г |
| Натрий, Na | 46.27 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2810 г |
| Сера, S | 53.1 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 4.8% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 42.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 6.2% | 991 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 3.148 мкг | 10 мкг | 31.5% | 19.2% | 318 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 3.8% | 1582 г |
| Медь, Cu | 84.86 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 5.64 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.9% | 1241 г |
| Никель, Ni | 7.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.993 мкг | 55 мкг | 14.5% | 8.9% | 688 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20040 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.436 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 28.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 63.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,2 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 14,5 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сардельки сочные
- Курица с томатами
- Кокосовая мука
- Кекс
- Лепёшки из творога
- Тыквенный суп
- Батончик протеин бар шоколад
- Кето майонез
- Клетчатка сибирская льняная
- Варенье из клубники
- Котлета куриная
- Баклажаны с чесноком и майонезом
- Овсяноблин с творогом
- Запечённое филе 2
- Хе овощной
- Мягкий сыр домашний
- Шашлык свиной Вкусвилл
- Овсяная каша с маком и шоколадом
- Йогурт запеченый
- Шашлык
- Суп с перловкой
- Творожная паста с сёмгой
- Геркулес 24.09
- Макароны гречневые
- Патиссон жареный
- Морская капуста "Мумий тролль"
- Удалить Салат Капустный
- Курица с гречкой, запечённая в духовке
- Дом Суа Семь бобоа
- Шампиньоны, жареные на сухой сковороде
- Вафли сливочно-ванильные на фруктозе Вереск
- Тунец кусочками
- Ленивые вареники с псиллиумом
- Масло гхи
- Баклажаны жареные на сухой сковороде без масла
- Куриное филе вареное
- Огурец
- Масло виноградное рафинированное
- Суп
- Курица с гречкой в духовке
- Помидор
- Хлеб украинский классический Гроздь
- Пицца из лаваша
- Томатная паста Кадушка
- Чай с сахаром
- Кесадилья с курицей Вкусвилл
- Хумус вяленые помидоры и прованские травы
- Банан спелый
- Плов с курицей [ВкусВилл]
- Омлет с ялтинским луком и сыром
- Щи с фасолью
- Гречневая каша рассыпчатая
- Булгур с курицей, овощами и томатной пастой
- Запеканка с цветной капустой
- Молоко Молочное изобилие
- Курица со сливами
- Печенье затяжное Мария
- Творожный сыр на кефире 2.5%
- Зубатка синяя (стейк глазированный)
- Салат Vita Verde Особенный
- Соус из греческого йогурта
- Зубатка синяя жареная
- Рафаэлка закуска
- Бройлер
- печенье Мария
- Филе маринованое
- Курица на соли
- Филе бедра куриное на гриле
- Печеночные оладушки
- Салат "Емеля" заправленный
- Конфета Арахис с Васаби
- Куриная грудка со сметаной
- Сливочный крем "TOFFEE JAMBOO"
- Имбирный соус
- Печенье "Шоколад-кофе" (Sporty) 40 г
- PROTEIN REX COOKIE X2
- Молочный коктейль "Ягодное мороженое"
- Булгур с фрикадельками и овощами
- Кето булочки с брынзой
- Икра баклажанов
- Панкейки на сливах
- Суп с фрикадельками
- Капуста тушеная квашеная
- Капуста тушеная квашеная
- П/Ф для сборной солянки [Луганские деликатесы]
- Колбаски кабаносси [Любимый продукт]
- капуста
- Холодец
- Перловка с телятиной
- Жульен курино-грибной
- Чахохбили из говядины
- биобаланс
- Пирожки с картошкой и грибами
- ТВОРОЖОК КАРАТ с ванилином 100гр.
- Треска в духовке
- ТВОРОЖОК КАРАТ с клубникой 100гр.
- Протеин Whey light
- Круассан миндальный
- Протеиновый коктейль Whey
- Протеиновый творог
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
