Рецепт Гарнир из кабачков, картофеля, сладкого перца и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир из кабачков, картофеля, сладкого перца и сыра

Кабачок (Запекание) 700 г
Картофель (Запекание) 700 г
Перец сладкий красный (Запекание) 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из кабачков, картофеля, сладкого перца и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.8% 1551 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.4% 1436 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.8% 2235 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 11.6% 913 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 8.7% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.9% 1800 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 5.1% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 12.5% 847 г
Витамин В9, фолаты 7.706 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5191 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5.4% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 24.81 мг 90 мг 27.6% 29.2% 363 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9488 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.0105 мг 20 мг 10.1% 10.7% 995 г
Ниацин 0.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.61 мг 2500 мг 14.5% 15.3% 689 г
Кальций, Ca 146.03 мг 1000 мг 14.6% 15.4% 685 г
Кремний, Si 37.038 мг 30 мг 123.5% 130.5% 81 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 5.9% 1802 г
Натрий, Na 150.23 мг 1300 мг 11.6% 12.3% 865 г
Сера, S 51.48 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1943 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 14.8% 714 г
Хлор, Cl 254.38 мг 2300 мг 11.1% 11.7% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.3 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 65.23 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2748 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6303 г
Кобальт, Co 2.627 мкг 10 мкг 26.3% 27.8% 381 г
Литий, Li 47.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 8.4% 1259 г
Медь, Cu 101.7 мкг 1000 мкг 10.2% 10.8% 983 г
Молибден, Mo 5.286 мкг 70 мкг 7.6% 8% 1324 г
Никель, Ni 3.413 мкг ~
Рубидий, Rb 219.5 мкг ~
Селен, Se 2.147 мкг 55 мкг 3.9% 4.1% 2562 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25608 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 11.8% 891 г
Цинк, Zn 0.9859 мг 12 мг 8.2% 8.7% 1217 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.761 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 2.578 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Гарнир из кабачков, картофеля, сладкого перца и сыра составляет 94,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (236.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ИЗ КАБАЧКОВ, КАРТОФЕЛЯ, СЛАДКОГО ПЕРЦА И СЫРА

Гарнир из кабачков, картофеля, сладкого перца и сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 27,6 %, калием - 14,5 %, кальцием - 14,6 %, кремнием - 123,5 %, фосфором - 14 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 26,3 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Гарнир из кабачков, картофеля, сладкого перца и сыра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир из кабачков, картофеля, сладкого перца и сыра, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из кабачков, картофеля, сладкого перца и сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы