Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог 2% жирности (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С2
Манная крупа (Жарка) 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 14.7% 411 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.5% 1750 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.1% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2302 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.4% 717 г
Витамин В4, холин 65.02 мг 500 мг 13% 7.9% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 27.946 мкг 400 мкг 7% 4.2% 1431 г
Витамин В12, кобаламин 1.102 мкг 3 мкг 36.7% 22.2% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.6% 10274 г
Витамин Н, биотин 8.632 мкг 50 мкг 17.3% 10.5% 579 г
Витамин РР, НЭ 3.6247 мг 20 мг 18.1% 11% 552 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.96 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2842 г
Кальций, Ca 100.47 мг 1000 мг 10% 6.1% 995 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.6% 9585 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Натрий, Na 91.85 мг 1300 мг 7.1% 4.3% 1415 г
Сера, S 183.47 мг 1000 мг 18.3% 11.1% 545 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 13% 468 г
Хлор, Cl 114.71 мг 2300 мг 5% 3% 2005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.37 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2736 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1901 г
Кобальт, Co 4.296 мкг 10 мкг 43% 26.1% 233 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1% 6042 г
Медь, Cu 64.32 мкг 1000 мкг 6.4% 3.9% 1555 г
Молибден, Mo 7.41 мкг 70 мкг 10.6% 6.4% 945 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 10.33 мкг ~
Селен, Se 26.304 мкг 55 мкг 47.8% 29% 209 г
Стронций, Sr 13.29 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 33.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11980 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.4797 мг 12 мг 4% 2.4% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, холином - 13 %, витамином B12 - 36,7 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 43 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты