Рецепт Кимчи а рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кимчи а рисом

Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста 115 г
Рис отварной 140 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кимчи а рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.1% 1931 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.6% 2808 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2671 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
альфа Каротин 0.575 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 28.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 10.8% 1440 г
Витамин В4, холин 16.65 мг 500 мг 3.3% 5.1% 3003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 11.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 31.784 мкг 400 мкг 7.9% 12.3% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14409 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 32.6% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.9597 мг 20 мг 4.8% 7.5% 2084 г
Макроэлементы
Калий, K 96.79 мг 2500 мг 3.9% 6.1% 2583 г
Кальций, Ca 24.63 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4060 г
Кремний, Si 9.915 мг 30 мг 33.1% 51.6% 303 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 5.3% 2913 г
Натрий, Na 518.36 мг 1300 мг 39.9% 62.2% 251 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 2% 7962 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 5.6% 2749 г
Хлор, Cl 358.41 мг 2300 мг 15.6% 24.3% 642 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 13.4% 1158 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 3% 5319 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 9.8% 1582 г
Медь, Cu 40.55 мкг 1000 мкг 4.1% 6.4% 2466 г
Молибден, Mo 0.991 мкг 70 мкг 1.4% 2.2% 7064 г
Селен, Se 1.785 мкг 55 мкг 3.2% 5% 3081 г
Фтор, F 64.45 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6206 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4430 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Кимчи а рисом составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИМЧИ А РИСОМ

Кимчи а рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,9 %, кремнием - 33,1 %, хлором - 15,6 %

Чем полезен Кимчи а рисом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кимчи а рисом, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кимчи а рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты