Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Баклажан (Тушение) 190 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Вода 100 г
Масло авокадо 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.7% 3294 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.4% 4761 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.8% 1000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 10.1% 2577 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.1 мкг 900 мкг 29.6% 76.3% 338 г
бета Каротин 1.598 мг 5 мг 32% 82.5% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.2% 4091 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 11.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 16.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.454 мкг 400 мкг 1.6% 4.1% 6198 г
Витамин C, аскорбиновая 17.41 мг 90 мг 19.3% 49.7% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 7.2% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8518 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 12.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7038 мг 20 мг 3.5% 9% 2842 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.22 мг 2500 мг 9% 23.2% 1110 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 6031 г
Кремний, Si 16.597 мг 30 мг 55.3% 142.5% 181 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 9.8% 2665 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 1% 22847 г
Сера, S 16.16 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6188 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 10.1% 2589 г
Хлор, Cl 46.39 мг 2300 мг 2% 5.2% 4958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.2 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 8.8% 2946 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12605 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 82% 315 г
Литий, Li 42.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 21.6% 1187 г
Медь, Cu 108.2 мкг 1000 мкг 10.8% 27.8% 924 г
Молибден, Mo 8.26 мкг 70 мкг 11.8% 30.4% 847 г
Никель, Ni 5.895 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21654 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 38.07 мкг 4000 мкг 1% 2.6% 10507 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 15.7% 1639 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 6.7% 3830 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, витамином C - 19,3 %, кремнием - 55,3 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы