Рецепт Министерская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Министерская

Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 300 г
Чеснок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Министерская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.3 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 4.8% 490 г
Жиры 38.1 г 56 г 68% 16% 147 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.5% 4563 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.4% 5966 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 3.9% 600 г
Ретинол 0.143 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 3% 783 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 0.3% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 1.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.736 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3408 г
Витамин В12, кобаламин 1.207 мкг 3 мкг 40.2% 9.5% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.369 мг 15 мг 69.1% 16.3% 145 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5155 мг 20 мг 2.6% 0.6% 3880 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.38 мг 2500 мг 2.9% 0.7% 3502 г
Кальций, Ca 428.16 мг 1000 мг 42.8% 10.1% 234 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14563 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 0.8% 2784 г
Натрий, Na 609.3 мг 1300 мг 46.9% 11.1% 213 г
Сера, S 145.4 мг 1000 мг 14.5% 3.4% 688 г
Фосфор, P 314 мг 800 мг 39.3% 9.3% 255 г
Хлор, Cl 2.41 мг 2300 мг 0.1% 95436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 0.8% 3010 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Кобальт, Co 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 1.7% 1381 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2755 г
Медь, Cu 25.4 мкг 1000 мкг 2.5% 0.6% 3937 г
Молибден, Mo 2.044 мкг 70 мкг 2.9% 0.7% 3425 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 9.476 мкг 55 мкг 17.2% 4.1% 580 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 1.5% 1553 г
Цинк, Zn 2.094 мг 12 мг 17.5% 4.1% 573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.464 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.433 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 3.155 г ~
Пролин 1.706 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.838 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 13.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 44.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.505 г ~
6:0 Капроновая 0.308 г ~
8:0 Каприловая 0.219 г ~
10:0 Каприновая 0.43 г ~
12:0 Лауриновая 0.617 г ~
14:0 Миристиновая 1.502 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.956 г ~
18:0 Стеариновая 2.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.729 г min 16.8 г 57.9% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.449 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 13.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~

Энергетическая ценность Министерская составляет 424,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 424.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 38.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИСТЕРСКАЯ

Министерская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 40,2 %, витамином E - 69,1 %, кальцием - 42,8 %, фосфором - 39,3 %, селеном - 17,2 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Министерская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Министерская, калорийность 424,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Министерская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы