Рецепт Кабачки под сливочно-сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки под сливочно-сырным соусом

Кабачок (Тушение) 500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Укроп (Тушение) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки под сливочно-сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.4% 1551 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.1% 644 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 5.8% 1480 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4854 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1682 г
Витамин В4, холин 15.73 мг 500 мг 3.1% 2.6% 3179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.623 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5247 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 8.4% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 4.2% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1323 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.793 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2789 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.6215 мг 20 мг 8.1% 6.9% 1233 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.28 мг 2500 мг 8.3% 7% 1206 г
Кальций, Ca 183.24 мг 1000 мг 18.3% 15.5% 546 г
Кремний, Si 17.707 мг 30 мг 59% 50% 169 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2230 г
Натрий, Na 465.21 мг 1300 мг 35.8% 30.4% 279 г
Сера, S 47.2 мг 1000 мг 4.7% 4% 2119 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 12.6% 678 г
Хлор, Cl 722.45 мг 2300 мг 31.4% 26.6% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 2% 4265 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8242 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 8.7% 982 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1653 г
Медь, Cu 52.73 мкг 1000 мкг 5.3% 4.5% 1896 г
Молибден, Mo 4.442 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1576 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 2.418 мкг 55 мкг 4.4% 3.7% 2275 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41841 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2793 г
Цинк, Zn 0.9506 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.331 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 1.989 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 4.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.209 г min 16.8 г 13.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.594 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.344 г ~

Энергетическая ценность Кабачки под сливочно-сырным соусом составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПОД СЛИВОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ

Кабачки под сливочно-сырным соусом богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 18,3 %, кремнием - 59 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 31,4 %

Чем полезен Кабачки под сливочно-сырным соусом

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки под сливочно-сырным соусом, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки под сливочно-сырным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги