Рецепт Салат из дайкона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона

Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью 300 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 32 г
Подсолнечное масло 34 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.2% 1077 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.5% 1053 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.4% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 887.6 мкг 900 мкг 98.6% 139.9% 101 г
бета Каротин 5.325 мг 5 мг 106.5% 151.1% 94 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 2% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.964 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3343 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 14.8% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.4 мг 15 мг 16% 22.7% 625 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16181 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.5784 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3458 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.6 мг 2500 мг 9% 12.8% 1113 г
Кальций, Ca 21.1 мг 1000 мг 2.1% 3% 4739 г
Кремний, Si 11.331 мг 30 мг 37.8% 53.6% 265 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 7.7% 1853 г
Натрий, Na 120.09 мг 1300 мг 9.2% 13% 1083 г
Сера, S 8.71 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11481 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 6.8% 2105 г
Хлор, Cl 29.14 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 43.93 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4306 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6356 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 15.9% 890 г
Литий, Li 2.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1695 г
Медь, Cu 84.47 мкг 1000 мкг 8.4% 11.9% 1184 г
Молибден, Mo 8.876 мкг 70 мкг 12.7% 18% 789 г
Никель, Ni 2.805 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14474 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15456 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.276 мг 12 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 93.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.317 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 42%
18:2 Линолевая (ud) 3.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат из дайкона составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА

Салат из дайкона богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 98,6 %, бэта-каротином - 106,5 %, витамином E - 16 %, кремнием - 37,8 %, кобальтом - 11,2 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Салат из дайкона

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из дайкона, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты