Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 145 г
Перец сладкий желтый 130 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17% 543 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 554.9 мкг 900 мкг 61.7% 57.1% 162 г
бета Каротин 3.321 мг 5 мг 66.4% 61.4% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 48.97 мг 500 мг 9.8% 9.1% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 17.4% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 22.6% 411 г
Витамин В9, фолаты 11.769 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3399 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.7% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 49.05 мг 90 мг 54.5% 50.4% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.769 мг 15 мг 11.8% 10.9% 848 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29762 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.8248 мг 20 мг 24.1% 22.3% 415 г
Ниацин 6.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.21 мг 2500 мг 11.1% 10.3% 899 г
Кальций, Ca 14.29 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6998 г
Кремний, Si 6.631 мг 30 мг 22.1% 20.4% 452 г
Магний, Mg 63.07 мг 400 мг 15.8% 14.6% 634 г
Натрий, Na 39.27 мг 1300 мг 3% 2.8% 3310 г
Сера, S 131.94 мг 1000 мг 13.2% 12.2% 758 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 13.3% 696 г
Хлор, Cl 59.71 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 26.26 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1616 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6550 г
Кобальт, Co 5.732 мкг 10 мкг 57.3% 53% 174 г
Литий, Li 1.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2099 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 9% 1032 г
Молибден, Mo 11.543 мкг 70 мкг 16.5% 15.3% 606 г
Никель, Ni 1.591 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 9.975 мкг 55 мкг 18.1% 16.7% 551 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 88.31 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4529 г
Хром, Cr 14.97 мкг 50 мкг 29.9% 27.7% 334 г
Цинк, Zn 0.9182 мг 12 мг 7.7% 7.1% 1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.633 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.261 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.83 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.106 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 108,1 кКал.

  • Порция = 164 гр (177.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,7 %, бэта-каротином - 66,4 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 24,4 %, витамином C - 54,5 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 22,1 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 57,3 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 18,1 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги