Рецепт Винегрет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с грибами

Картофель (Варка без слива) 21 г
Свекла (Варка со сливом) 16 г
Морковь (Варка со сливом) 10 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 17 г
Горошек зеленый. Консервы 15 г
Лук репчатый 15 г
Капуста белокочанная, квашеная 15 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.6% 848 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.3% 870 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 14.5% 675 г
альфа Каротин 12.859 мкг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 16% 613 г
бета Криптоксантин 29.532 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 11.74 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.031 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 7.1% 1398 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.978 мг 15 мг 19.9% 19.5% 504 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16779 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 10.4% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.9478 мг 20 мг 4.7% 4.6% 2110 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.18 мг 2500 мг 8% 7.8% 1249 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5258 г
Кремний, Si 11.817 мг 30 мг 39.4% 38.6% 254 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 3.9% 2475 г
Натрий, Na 240.55 мг 1300 мг 18.5% 18.1% 540 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 2% 4919 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 5.8% 1699 г
Хлор, Cl 18.38 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.5 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 23.41 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1% 9804 г
Кобальт, Co 1.598 мкг 10 мкг 16% 15.7% 626 г
Литий, Li 10.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 7.1% 1391 г
Медь, Cu 137.68 мкг 1000 мкг 13.8% 13.5% 726 г
Молибден, Mo 3.47 мкг 70 мкг 5% 4.9% 2017 г
Никель, Ni 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 1.436 мкг 55 мкг 2.6% 2.5% 3830 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38241 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.9% 2000 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2580 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 81.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.526 мг ~
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.218 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с грибами составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ГРИБАМИ

Винегрет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином E - 19,9 %, кремнием - 39,4 %, кобальтом - 16 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Винегрет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с грибами, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги