Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Картофель | 300 г |
Баклажан | 600 г |
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
Лук репчатый | 2 Штука |
Чеснок | 150 г |
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.6% | 987 г |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3776 г |
Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3285 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
Ликопин | 524.174 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 16.116 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 12.5% | 920 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.4% | 1800 г |
Витамин В4, холин | 22.13 мг | 500 мг | 4.4% | 5% | 2259 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 7.7% | 1497 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 13.4% | 855 г |
Витамин В9, фолаты | 10.579 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3781 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 22.1% | 518 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 9.7% | 1181 г |
Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17668 г |
Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4537 мг | 20 мг | 12.3% | 14.1% | 815 г |
Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.612 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 274.02 мг | 2500 мг | 11% | 12.6% | 912 г |
Кальций, Ca | 104.14 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.9% | 960 г |
Кремний, Si | 13.857 мг | 30 мг | 46.2% | 53% | 216 г |
Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2134 г |
Натрий, Na | 430.97 мг | 1300 мг | 33.2% | 38.1% | 302 г |
Сера, S | 84.17 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.6% | 1188 г |
Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 17.1% | 671 г |
Хлор, Cl | 623.82 мг | 2300 мг | 27.1% | 31.1% | 369 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 361.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 19.14 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 21.3% | 538 г |
Литий, Li | 26.591 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.4% | 1220 г |
Медь, Cu | 100.69 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.6% | 993 г |
Молибден, Mo | 5.955 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.7% | 1175 г |
Никель, Ni | 1.957 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.958 мкг | 55 мкг | 10.8% | 12.4% | 923 г |
Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37453 г |
Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 9.2% | 1244 г |
Цинк, Zn | 1.6861 мг | 12 мг | 14.1% | 16.2% | 712 г |
Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 1.062 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
Валин | 0.385 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
Лизин | 0.556 г | ~ | |||
Метионин | 0.165 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
Треонин | 0.29 г | ~ | |||
Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.591 г | ~ | |||
Аланин | 0.375 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
Глицин | 0.369 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
Пролин | 0.49 г | ~ | |||
Серин | 0.314 г | ~ | |||
Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 20.17 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 6.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусака составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 87.2 кКал | -% | |
Белки | 7.7 г | -% | |
Жиры | 3.4 г | -% | |
Углеводы | 5.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
Вода | 79.5 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|