Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Лаваш Армянский [Сыктывкархлеб] 270 г
Белый Йогурт [Danone] 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Салат Морковь Острая по-Русски [Северная Земля] 240 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.9% 521 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.1% 903 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.3% 873 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8738 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.867 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5263 г
бета Криптоксантин 4.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 2.8% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 2.747 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14561 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 4.6573 мг 20 мг 23.3% 10.8% 429 г
Бетаин 2.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.01 мг 2500 мг 4% 1.9% 2525 г
Кальций, Ca 6.63 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 15083 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3868 г
Натрий, Na 25.86 мг 1300 мг 2% 0.9% 5027 г
Сера, S 105.27 мг 1000 мг 10.5% 4.9% 950 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 4.5% 1023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1% 4500 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Медь, Cu 22.34 мкг 1000 мкг 2.2% 1% 4476 г
Селен, Se 8.229 мкг 55 мкг 15% 7% 668 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.29 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
Стигмастерол 0.072 мг ~
бета Ситостерол 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 215,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,3 %, селеном - 15 %

Чем полезен Шаурма домашняя

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 215,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги