Рецепт Клюквенный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клюквенный соус

Клюква 150 г
Сахар песок 50 г
Крахмал картофельный 5 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Промыть клюкву, насыпать сахар, налить 200 мл воды, довести до кипения, крахмал растворить в воде и тонкой струйкой влить, помешивая, варить ещё 5 минут, помешивая на слабом огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюквенный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.5% 38000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 10.7% 1500 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.6% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.9% 2706 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 30 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 0.6% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 3% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.33 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 121212 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 8.2% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 4.6% 3448 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.0333 мг 20 мг 0.2% 0.3% 60060 г
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.87 мг 2500 мг 1.1% 1.8% 9304 г
Кальций, Ca 5.88 мг 1000 мг 0.6% 1% 17007 г
Магний, Mg 2.53 мг 400 мг 0.6% 1% 15810 г
Натрий, Na 1.33 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 97744 г
Сера, S 2.07 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 48309 г
Фосфор, P 4.5 мг 800 мг 0.6% 1% 17778 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 1% 16514 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 7% 2250 г
Медь, Cu 18.79 мкг 1000 мкг 1.9% 3% 5322 г
Молибден, Mo 0.879 мкг 70 мкг 1.3% 2.1% 7964 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7279 г
Цинк, Zn 0.0297 мг 12 мг 0.2% 0.3% 40404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Клюквенный соус составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 0.2 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клюквенный соус, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клюквенный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги