Рецепт Хе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хе

Судак	500 г
Лук репчатый	100 г
Паприка, перец сладкий молотый	15 г
Уксус столовый 9%	100 г
Подсолнечное масло	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1347 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	12.9%	623 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8.7%	918 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.4%	5475 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.4%	1818 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.6%	3084 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.8 мкг	900 мкг	6%	4.8%	1673 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	11.442 мкг	~
бета Каротин	0.503 мг	5 мг	10.1%	8.1%	994 г
бета Криптоксантин	118.962 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	364.308 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	4.3%	1856 г
Витамин В4, холин	1.78 мг	500 мг	0.4%	0.3%	28090 г
Витамин В5, пантотеновая	0.542 мг	5 мг	10.8%	8.6%	923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	7.1%	1124 г
Витамин В9, фолаты	14.276 мкг	400 мкг	3.6%	2.9%	2802 г
Витамин В12, кобаламин	1.282 мкг	3 мкг	42.7%	34.2%	234 г
Витамин C, аскорбиновая	3.22 мг	90 мг	3.6%	2.9%	2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.996 мг	15 мг	26.6%	21.3%	375 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.068 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.115 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	3.5268 мг	20 мг	17.6%	14.1%	567 г
Ниацин	1.308 мг	~
Бетаин	0.137 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.9 мг	2500 мг	9.8%	7.8%	1017 г
Кальций, Ca	33.25 мг	1000 мг	3.3%	2.6%	3008 г
Кремний, Si	0.641 мг	30 мг	2.1%	1.7%	4680 г
Магний, Mg	21.38 мг	400 мг	5.3%	4.2%	1871 г
Натрий, Na	272.42 мг	1300 мг	21%	16.8%	477 г
Сера, S	132.72 мг	1000 мг	13.3%	10.6%	753 г
Фосфор, P	161.5 мг	800 мг	20.2%	16.2%	495 г
Хлор, Cl	417.88 мг	2300 мг	18.2%	14.6%	550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.3 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Железо, Fe	0.856 мг	18 мг	4.8%	3.8%	2103 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	1.9%	4178 г
Кобальт, Co	13.558 мкг	10 мкг	135.6%	108.5%	74 г
Марганец, Mn	0.0937 мг	2 мг	4.7%	3.8%	2134 г
Медь, Cu	96.86 мкг	1000 мкг	9.7%	7.8%	1032 г
Молибден, Mo	3.269 мкг	70 мкг	4.7%	3.8%	2141 г
Никель, Ni	4.231 мкг	~
Рубидий, Rb	61 мкг	~
Селен, Se	8.263 мкг	55 мкг	15%	12%	666 г
Фтор, F	23.22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17227 г
Хром, Cr	35.51 мкг	50 мкг	71%	56.8%	141 г
Цинк, Zn	0.6448 мг	12 мг	5.4%	4.3%	1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.698 г	~
Валин	0.646 г	~
Гистидин*	0.263 г	~
Изолейцин	0.619 г	~
Лейцин	0.922 г	~
Лизин	1.059 г	~
Метионин	0.345 г	~
Метионин + Цистеин	0.509 г	~
Треонин	0.521 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.453 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.765 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.853 г	~
Аспарагиновая кислота	1.102 г	~
Глицин	0.668 г	~
Глутаминовая кислота	1.572 г	~
Пролин	0.766 г	~
Серин	0.381 г	~
Тирозин	0.332 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.365 мг	~
бета Ситостерол	10.256 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.462 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.242 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.49 г	min 16.8 г	8.9%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.406 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.031 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.566 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	25.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.026 г	~

Энергетическая ценность Хе составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ

Хе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42,7 %, витамином E - 26,6 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 135,6 %, селеном - 15 %, хромом - 71 %

Чем полезен Хе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хе, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе