Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картошкой

Картофель (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.7% 510 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 12.3% 361 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.3% 3422 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3708 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.1% 2108 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.4% 1856 г
Витамин В4, холин 45.6 мг 500 мг 9.1% 4% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 7.1% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 9.8% 451 г
Витамин В9, фолаты 7.768 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5149 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.189 мг 15 мг 34.6% 15.3% 289 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15480 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.8842 мг 20 мг 24.4% 10.8% 409 г
Ниацин 5.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.25 мг 2500 мг 13.4% 5.9% 748 г
Кальций, Ca 120.25 мг 1000 мг 12% 5.3% 832 г
Кремний, Si 16.812 мг 30 мг 56% 24.8% 178 г
Магний, Mg 54.41 мг 400 мг 13.6% 6% 735 г
Натрий, Na 192.71 мг 1300 мг 14.8% 6.6% 675 г
Сера, S 144.75 мг 1000 мг 14.5% 6.4% 691 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 9.2% 484 г
Хлор, Cl 209.56 мг 2300 мг 9.1% 4% 1098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.2 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 50.1 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1560 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5226 г
Кобальт, Co 5.604 мкг 10 мкг 56% 24.8% 178 г
Литий, Li 25.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Медь, Cu 86.75 мкг 1000 мкг 8.7% 3.9% 1153 г
Молибден, Mo 7.786 мкг 70 мкг 11.1% 4.9% 899 г
Никель, Ni 1.681 мкг ~
Рубидий, Rb 168.1 мкг ~
Селен, Se 9.959 мкг 55 мкг 18.1% 8% 552 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 70.31 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5689 г
Хром, Cr 14.94 мкг 50 мкг 29.9% 13.3% 335 г
Цинк, Zn 1.1691 мг 12 мг 9.7% 4.3% 1026 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.335 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.904 г ~
Гистидин* 0.854 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.274 г ~
Лизин 1.556 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.367 г ~
Заменимые аминокислоты 2.21 г ~
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.228 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 2.08 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.921 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.964 г min 16.8 г 23.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.797 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.264 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 225,5 кКал.

  • Порция = 201 гр (453.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.5 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ

Курица с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином E - 34,6 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 13,4 %, кальцием - 12 %, кремнием - 56 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 56 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 18,1 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Курица с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картошкой, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты