Рецепт капустняк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капустняк

Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 400 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
Вода, водопроводная, улучшенная 3000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустняк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.2% 9500 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.6% 3333 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.5% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.6% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 2% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 8.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.041 мкг 400 мкг 1.3% 3.7% 7935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 7.2% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 11.2% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3697 мг 20 мг 1.8% 5.2% 5410 г
Макроэлементы
Калий, K 72.25 мг 2500 мг 2.9% 8.3% 3460 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 2.9% 10352 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 5.5% 5155 г
Натрий, Na 229.72 мг 1300 мг 17.7% 50.9% 566 г
Сера, S 9.32 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 10730 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 6.3% 4469 г
Хлор, Cl 305.47 мг 2300 мг 13.3% 38.2% 753 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 5.7% 4959 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 23077 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 27.3% 1052 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 10.9% 2601 г
Медь, Cu 52.52 мкг 1000 мкг 5.3% 15.2% 1904 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 8% 3519 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 66265 г
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 16871 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 5.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.1538 мг 12 мг 1.3% 3.7% 7802 г

Энергетическая ценность капустняк составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЯК

капустняк богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,3 %

Чем полезен капустняк

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капустняк, калорийность 34,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустняк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты