Рецепт Рыбные тефтели мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные тефтели мои

Морковь 134 г
Горбуша 355 г
Лук репчатый 25 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные тефтели мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 16.9% 528 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.5 мкг 900 мкг 57.6% 51.5% 174 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 2.871 мг 5 мг 57.4% 51.3% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 8.8% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Витамин В4, холин 83.27 мг 500 мг 16.7% 14.9% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 11.6% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 19.5% 460 г
Витамин В9, фолаты 7.567 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5286 г
Витамин В12, кобаламин 2.67 мкг 3 мкг 89% 79.5% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.2% 4072 г
Витамин D, кальциферол 7.082 мкг 10 мкг 70.8% 63.3% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 6.6% 1359 г
Витамин Н, биотин 1.876 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2665 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.7123 мг 20 мг 28.6% 25.6% 350 г
Ниацин 3.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.29 мг 2500 мг 11.2% 10% 895 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3986 г
Кремний, Si 6.194 мг 30 мг 20.6% 18.4% 484 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 6.6% 1347 г
Натрий, Na 60.72 мг 1300 мг 4.7% 4.2% 2141 г
Сера, S 139.31 мг 1000 мг 13.9% 12.4% 718 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 17.7% 505 г
Хлор, Cl 133.64 мг 2300 мг 5.8% 5.2% 1721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 23.65 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Йод, I 34.64 мкг 150 мкг 23.1% 20.6% 433 г
Кобальт, Co 14.194 мкг 10 мкг 141.9% 126.8% 70 г
Литий, Li 1.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2172 г
Медь, Cu 99.46 мкг 1000 мкг 9.9% 8.8% 1005 г
Молибден, Mo 7.811 мкг 70 мкг 11.2% 10% 896 г
Никель, Ni 5.364 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 30.841 мкг 55 мкг 56.1% 50.1% 178 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 291.23 мкг 4000 мкг 7.3% 6.5% 1373 г
Хром, Cr 35.94 мкг 50 мкг 71.9% 64.3% 139 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 5% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.776 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.915 г ~
Аспарагиновая кислота 1.701 г ~
Глицин 0.886 г ~
Глутаминовая кислота 1.986 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 89.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.472 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.28 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.968 г ~

Энергетическая ценность Рыбные тефтели мои составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ МОИ

Рыбные тефтели мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,6 %, бэта-каротином - 57,4 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином B12 - 89 %, витамином D - 70,8 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 20,6 %, фосфором - 19,8 %, йодом - 23,1 %, кобальтом - 141,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 56,1 %, хромом - 71,9 %

Чем полезен Рыбные тефтели мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные тефтели мои, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные тефтели мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты