Рецепт Боул с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с овощами и грибами

Шампиньоны (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 350 г
Кабачок (Тушение) 550 г
Свекла 250 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.9% 1514 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.4% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.1% 833 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 556.5 мкг 900 мкг 61.8% 93.1% 162 г
бета Каротин 3.338 мг 5 мг 66.8% 100.6% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.8% 1935 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 3.5% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 11.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.282 мкг 400 мкг 2.1% 3.2% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 10.1% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 2.803 мкг 50 мкг 5.6% 8.4% 1784 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.3825 мг 20 мг 6.9% 10.4% 1447 г
Ниацин 1.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.57 мг 2500 мг 12% 18.1% 835 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 3975 г
Кремний, Si 36.914 мг 30 мг 123% 185.2% 81 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 8.3% 1813 г
Натрий, Na 17.58 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7395 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8271 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 9.6% 1556 г
Хлор, Cl 31.78 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.9 мкг ~
Бор, B 136.5 мкг ~
Ванадий, V 44.28 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 6.3% 2384 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 5.4% 2799 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 62.8% 240 г
Литий, Li 14.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.279 мг 2 мг 14% 21.1% 717 г
Медь, Cu 159.36 мкг 1000 мкг 15.9% 23.9% 628 г
Молибден, Mo 8.991 мкг 70 мкг 12.8% 19.3% 779 г
Никель, Ni 5.276 мкг ~
Рубидий, Rb 152 мкг ~
Селен, Se 4.702 мкг 55 мкг 8.5% 12.8% 1170 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Титан, Ti 7.92 мкг ~
Фтор, F 25.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15911 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 22.3% 678 г
Цинк, Zn 0.4183 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2869 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.248 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 1.52 г ~
14:0 Миристиновая 0.557 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~

Энергетическая ценность Боул с овощами и грибами составляет 66,4 кКал.

  • Порция = 235 гр (156 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Боул с овощами и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,8 %, бэта-каротином - 66,8 %, калием - 12 %, кремнием - 123 %, кобальтом - 41,7 %, марганцем - 14 %, медью - 15,9 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Боул с овощами и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боул с овощами и грибами, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с овощами и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги