Рецепт Желе (крыжовник). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе (крыжовник)

Желатин пищевой 100 г
Крыжовник 597 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе (крыжовник)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.5 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1882 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.2% 580 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4% 2772 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.2% 690 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.7% 3072 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3.5% 3180 г
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин В4, холин 36.06 мг 500 мг 7.2% 8% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 5.5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 4.283 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9339 г
Витамин C, аскорбиновая 25.7 мг 90 мг 28.6% 32% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3505 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.4194 мг 20 мг 12.1% 13.5% 827 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.84 мг 2500 мг 8.9% 9.9% 1122 г
Кальций, Ca 119.27 мг 1000 мг 11.9% 13.3% 838 г
Кремний, Si 10.278 мг 30 мг 34.3% 38.3% 292 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2084 г
Натрий, Na 21.28 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6109 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6485 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 9.4% 1194 г
Хлор, Cl 0.86 мг 2300 мг 267442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 6% 1852 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17442 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 8.6% 1297 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.3998 мг 2 мг 20% 22.3% 500 г
Медь, Cu 336.6 мкг 1000 мкг 33.7% 37.7% 297 г
Молибден, Mo 10.278 мкг 70 мкг 14.7% 16.4% 681 г
Никель, Ni 5.139 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10700 г
Стронций, Sr 17.13 мкг ~
Фтор, F 10.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38911 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.0771 мг 12 мг 0.6% 0.7% 15564 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.994 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 2.902 г ~
Глутаминовая кислота 1.374 г ~
Пролин 2.1 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность Желе (крыжовник) составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ (КРЫЖОВНИК)

Желе (крыжовник) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,6 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 34,3 %, марганцем - 20 %, медью - 33,7 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Желе (крыжовник)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе (крыжовник), калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе (крыжовник), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты