Рецепт Тушеные овощи с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с кальмарами

Кальмар (Тушение) 260 г
Овощная Смесь Мексиканская [4 Сезона] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.1% 752 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.3% 1856 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин В4, холин 28.17 мг 500 мг 5.6% 5.5% 1775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.767 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8391 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 18.6% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 6.3% 1574 г
Витамин РР, НЭ 3.2933 мг 20 мг 16.5% 16.3% 607 г
Ниацин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.33 мг 2500 мг 4.9% 4.8% 2060 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5770 г
Магний, Mg 39 мг 400 мг 9.8% 9.7% 1026 г
Натрий, Na 47.67 мг 1300 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Сера, S 67.51 мг 1000 мг 6.8% 6.7% 1481 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 13.3% 739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3774 г
Йод, I 130 мкг 150 мкг 86.7% 85.6% 115 г
Кобальт, Co 41.167 мкг 10 мкг 411.7% 406.4% 24 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2714 г
Медь, Cu 650 мкг 1000 мкг 65% 64.2% 154 г
Молибден, Mo 8.667 мкг 70 мкг 12.4% 12.2% 808 г
Никель, Ni 4.767 мкг ~
Селен, Se 19.413 мкг 55 мкг 35.3% 34.8% 283 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.091 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.234 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с кальмарами составляет 101,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (303.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С КАЛЬМАРАМИ

Тушеные овощи с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 13,5 %, йодом - 86,7 %, кобальтом - 411,7 %, медью - 65 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Тушеные овощи с кальмарами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с кальмарами, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы