Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис Круглозерный [Красная Цена] 200 г
Морковь 135 г
Лук репчатый 125 г
Свинина, лопаточная часть 383 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Чеснок 30 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 20 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.1% 368 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3% 1470 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236 мкг 900 мкг 26.2% 11.7% 381 г
бета Каротин 1.415 мг 5 мг 28.3% 12.7% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 7.4% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 2.5% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 4.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 4.163 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9608 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 5.5% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5474 г
Витамин Н, биотин 1.674 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 2987 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7981 мг 20 мг 4% 1.8% 2506 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.64 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5580 г
Кремний, Si 3.561 мг 30 мг 11.9% 5.3% 842 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2853 г
Натрий, Na 17.89 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7267 г
Сера, S 83.93 мг 1000 мг 8.4% 3.8% 1191 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 3.6% 1240 г
Хлор, Cl 28.49 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.7 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 11.78 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2936 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4249 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 16.5% 271 г
Литий, Li 0.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 1.8% 2475 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1820 г
Молибден, Mo 8.769 мкг 70 мкг 12.5% 5.6% 798 г
Никель, Ni 5.595 мкг ~
Олово, Sn 10.03 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12557 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 120.6 мкг 4000 мкг 3% 1.3% 3317 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 5.5% 814 г
Цинк, Zn 0.8592 мг 12 мг 7.2% 3.2% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином B1 - 16,6 %, витамином B12 - 12,3 %, кремнием - 11,9 %, кобальтом - 36,9 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 223,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты