Рецепт Лепешка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка творожная

Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пармезан 40 г
Кукурузная мука 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 5 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 13% 360 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.3% 566 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2% 2330 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.3% 1413 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
бета Криптоксантин 0.319 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6.9% 679 г
Витамин В4, холин 66.57 мг 500 мг 13.3% 6.2% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 35.833 мкг 400 мкг 9% 4.2% 1116 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 15.5% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин Н, биотин 8.136 мкг 50 мкг 16.3% 7.6% 615 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 4.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.8079 мг 20 мг 19% 8.9% 525 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.85 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1882 г
Кальций, Ca 181.04 мг 1000 мг 18.1% 8.5% 552 г
Кремний, Si 5.528 мг 30 мг 18.4% 8.6% 543 г
Магний, Mg 38.43 мг 400 мг 9.6% 4.5% 1041 г
Натрий, Na 372.71 мг 1300 мг 28.7% 13.5% 349 г
Сера, S 183.75 мг 1000 мг 18.4% 8.6% 544 г
Фосфор, P 211.5 мг 800 мг 26.4% 12.4% 378 г
Хлор, Cl 599.53 мг 2300 мг 26.1% 12.2% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 4.7% 995 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1625 г
Кобальт, Co 2.958 мкг 10 мкг 29.6% 13.9% 338 г
Литий, Li 2.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Медь, Cu 113.97 мкг 1000 мкг 11.4% 5.3% 877 г
Молибден, Mo 7.514 мкг 70 мкг 10.7% 5% 932 г
Никель, Ni 5.278 мкг ~
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 27.029 мкг 55 мкг 49.1% 23% 203 г
Стронций, Sr 12.28 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13351 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2370 г
Цинк, Zn 0.7947 мг 12 мг 6.6% 3.1% 1510 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.333 мг ~
бета Ситостерол 5.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лепешка творожная составляет 213,3 кКал.

  • Порция = 90 гр (192 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.3 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ТВОРОЖНАЯ

Лепешка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 33 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 18,1 %, кремнием - 18,4 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 29,6 %, медью - 11,4 %, селеном - 49,1 %

Чем полезен Лепешка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка творожная, калорийность 213,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги