Рецепт Салат с гребешками и кокосовой заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с гребешками и кокосовой заправкой

Гребешок, приготовленный на пару	150 г
Манго	50 г
Огурец грунтовый	50 г
Морковь	50 г
Перец сладкий красный	50 г
Руккола	50 г
Кешью	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	30 г
Кокосовые Сливки [Isola Bio]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с гребешками и кокосовой заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.4 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1842 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	11.9%	916 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.4%	1474 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3%	3650 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.9%	2222 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.8%	2866 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	276.7 мкг	900 мкг	30.7%	33.6%	325 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.957 мкг	~
бета Каротин	1.72 мг	5 мг	34.4%	37.6%	291 г
бета Криптоксантин	1.064 мкг	~
Ликопин	0.319 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	380.638 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.6%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.7%	2903 г
Витамин В4, холин	44.64 мг	500 мг	8.9%	9.7%	1120 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	7.3%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	7.7%	1439 г
Витамин В9, фолаты	27.168 мкг	400 мкг	6.8%	7.4%	1472 г
Витамин В12, кобаламин	0.714 мкг	3 мкг	23.8%	26%	420 г
Витамин C, аскорбиновая	33.71 мг	90 мг	37.5%	41%	267 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.463 мг	15 мг	3.1%	3.4%	3240 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.802 мкг	50 мкг	1.6%	1.8%	6234 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	15.4%	710 г
Витамин РР, НЭ	1.0118 мг	20 мг	5.1%	5.6%	1977 г
Ниацин	0.314 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.15 мг	2500 мг	9.5%	10.4%	1050 г
Кальций, Ca	36.97 мг	1000 мг	3.7%	4%	2705 г
Кремний, Si	12.553 мг	30 мг	41.8%	45.7%	239 г
Магний, Mg	33.72 мг	400 мг	8.4%	9.2%	1186 г
Натрий, Na	223.05 мг	1300 мг	17.2%	18.8%	583 г
Сера, S	79.68 мг	1000 мг	8%	8.8%	1255 г
Фосфор, P	167.9 мг	800 мг	21%	23%	476 г
Хлор, Cl	18.05 мг	2300 мг	0.8%	0.9%	12742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86 мкг	~
Бор, B	23.6 мкг	~
Ванадий, V	11.49 мкг	~
Железо, Fe	0.689 мг	18 мг	3.8%	4.2%	2612 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	1.5%	7143 г
Кобальт, Co	0.935 мкг	10 мкг	9.4%	10.3%	1070 г
Литий, Li	10.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.1343 мг	2 мг	6.7%	7.3%	1489 г
Медь, Cu	131.73 мкг	1000 мкг	13.2%	14.4%	759 г
Молибден, Mo	4.033 мкг	70 мкг	5.8%	6.3%	1736 г
Никель, Ni	1.334 мкг	~
Олово, Sn	0.83 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	7.586 мкг	55 мкг	13.8%	15.1%	725 г
Стронций, Sr	9.19 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	10.38 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38536 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	4%	2717 г
Цинк, Zn	0.8718 мг	12 мг	7.3%	8%	1376 г
Цирконий, Zr	1.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.699 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аргинин*	0.378 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.448 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.229 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аланин	0.318 г	~
Аспарагиновая кислота	0.551 г	~
Глицин	0.578 г	~
Глутаминовая кислота	0.871 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.224 г	~
Тирозин	0.185 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.118 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.357 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.393 г	min 16.8 г	2.3%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.316 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.149 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.033 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с гребешками и кокосовой заправкой составляет 91,4 кКал.

Порция = 470 гр (429.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.4 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕБЕШКАМИ И КОКОСОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

Салат с гребешками и кокосовой заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином C - 37,5 %, витамином K - 14,1 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 21 %, медью - 13,2 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Салат с гребешками и кокосовой заправкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с гребешками и кокосовой заправкой, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с гребешками и кокосовой заправкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе