Рецепт Борщ с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с квашеной капустой

Вода 2000 г
Картофель 150 г
Свекла 150 г
Морковь 150 г
Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.9 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10591 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 4.4% 15200 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 6.9% 9333 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 6.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 18.9% 3333 г
Вода 95.6 г 2273 г 4.2% 26.4% 2378 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 74.8% 841 г
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 80.5% 779 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 5.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 4.4% 15000 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 3.1% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 6.3% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 13.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.583 мкг 400 мкг 1.1% 6.9% 8728 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 39% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 11.9% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 104167 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 13.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.2504 мг 20 мг 1.3% 8.2% 7987 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.57 мг 2500 мг 3.7% 23.3% 2672 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 8.2% 7628 г
Кремний, Si 8.206 мг 30 мг 27.4% 172.3% 366 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 11.3% 5618 г
Натрий, Na 120.11 мг 1300 мг 9.2% 57.9% 1082 г
Сера, S 4.24 мг 1000 мг 0.4% 2.5% 23585 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 9.4% 6557 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 2.5% 23638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 16.94 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 8.2% 7660 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 3.8% 16484 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 30.2% 2083 г
Литий, Li 7.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 23.3% 2674 г
Медь, Cu 31.55 мкг 1000 мкг 3.2% 20.1% 3170 г
Молибден, Mo 3.162 мкг 70 мкг 4.5% 28.3% 2214 г
Никель, Ni 1.332 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 1.3% 41667 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 77.51 мкг 4000 мкг 1.9% 11.9% 5161 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 22% 2841 г
Цинк, Zn 0.0868 мг 12 мг 0.7% 4.4% 13825 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 40.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ с квашеной капустой составляет 15,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.9 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 95.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Борщ с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,8 %, кремнием - 27,4 %

Чем полезен Борщ с квашеной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с квашеной капустой, калорийность 15,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги