Рецепт Салат из латука с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из латука с огурцом

Салат (латук) 120 г
Огурец грунтовый 80 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка свежая 20 г
Кунжутное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из латука с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.1% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.5% 4000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.1% 8111 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20.5% 1667 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 14% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.1 мкг 900 мкг 28.1% 95.9% 356 г
бета Каротин 1.518 мг 5 мг 30.4% 103.8% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 12.3% 2769 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 6.8% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 10.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 22.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 35.556 мкг 400 мкг 8.9% 30.4% 1125 г
Витамин C, аскорбиновая 25.51 мг 90 мг 28.3% 96.6% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 16% 2116 г
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 5.1% 6676 г
Витамин К, филлохинон 216.7 мкг 120 мкг 180.6% 616.4% 55 г
Витамин РР, НЭ 0.716 мг 20 мг 3.6% 12.3% 2793 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.22 мг 2500 мг 9.7% 33.1% 1032 г
Кальций, Ca 73.99 мг 1000 мг 7.4% 25.3% 1352 г
Кремний, Si 23.144 мг 30 мг 77.1% 263.1% 130 г
Магний, Mg 32.84 мг 400 мг 8.2% 28% 1218 г
Натрий, Na 10.21 мг 1300 мг 0.8% 2.7% 12733 г
Сера, S 14.46 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 6916 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 17.4% 1970 г
Хлор, Cl 50.86 мг 2300 мг 2.2% 7.5% 4522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.8 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 86.89 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 14% 2456 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 12.3% 2768 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 109.9% 311 г
Литий, Li 21.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 40.6% 844 г
Медь, Cu 112.02 мкг 1000 мкг 11.2% 38.2% 893 г
Молибден, Mo 6.881 мкг 70 мкг 9.8% 33.4% 1017 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Рубидий, Rb 116.3 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 2.7% 12387 г
Стронций, Sr 7.79 мкг ~
Фтор, F 44.12 мкг 4000 мкг 1.1% 3.8% 9066 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 29.4% 1168 г
Цинк, Zn 0.3169 мг 12 мг 2.6% 8.9% 3787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 36.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 16%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~

Энергетическая ценность Салат из латука с огурцом составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛАТУКА С ОГУРЦОМ

Салат из латука с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 180,6 %, кремнием - 77,1 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Салат из латука с огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из латука с огурцом, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из латука с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты