Рецепт Тефтели куриные с рисом Кнопкины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные с рисом Кнопкины

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 196 г
Куриный фарш 800 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные с рисом Кнопкины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.7% 524 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.3% 862 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.7% 923 г
Витамин В4, холин 47.45 мг 500 мг 9.5% 6.8% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 13.6% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 15.3% 467 г
Витамин В9, фолаты 1.388 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28818 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 10.7% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6696 г
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5384 мг 20 мг 22.7% 16.2% 441 г
Бетаин 6.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.5 мг 2500 мг 17% 12.2% 589 г
Кальций, Ca 8.23 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12151 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2079 г
Натрий, Na 277.71 мг 1300 мг 21.4% 15.3% 468 г
Сера, S 145.51 мг 1000 мг 14.6% 10.4% 687 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 13.5% 529 г
Хлор, Cl 238.76 мг 2300 мг 10.4% 7.4% 963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2546 г
Кобальт, Co 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1881 г
Медь, Cu 66.61 мкг 1000 мкг 6.7% 4.8% 1501 г
Молибден, Mo 0.44 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15909 г
Селен, Se 9.63 мкг 55 мкг 17.5% 12.5% 571 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.2744 мг 12 мг 10.6% 7.6% 942 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 1.226 г ~
Метионин 0.369 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.342 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 2.192 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.445 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.071 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные с рисом Кнопкины составляет 139,9 кКал.

  • Порция = 91 гр (127.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ С РИСОМ КНОПКИНЫ

Тефтели куриные с рисом Кнопкины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 17 %, фосфором - 18,9 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Тефтели куриные с рисом Кнопкины

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели куриные с рисом Кнопкины, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные с рисом Кнопкины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы