Рецепт Капуста цветная жареная в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная жареная в сухарях

Цветная капуста отварная по 1-210 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Панировочные сухари 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная жареная в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.8% 2621 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.4% 651 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.6% 2066 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.2% 909 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 9.1% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В4, холин 32.53 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.9% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 54.016 мкг 400 мкг 13.5% 10% 741 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 31.89 мг 90 мг 35.4% 26.3% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.631 мг 15 мг 24.2% 18% 413 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 7.5% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.4922 мг 20 мг 7.5% 5.6% 1340 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.91 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2275 г
Кальций, Ca 50.24 мг 1000 мг 5% 3.7% 1990 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 3% 2432 г
Натрий, Na 908.66 мг 1300 мг 69.9% 51.9% 143 г
Сера, S 33.09 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3022 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 5% 1484 г
Хлор, Cl 940 мг 2300 мг 40.9% 30.3% 245 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4237 г
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 8% 924 г
Медь, Cu 48.56 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2059 г
Молибден, Mo 1.732 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 4042 г
Селен, Se 3.45 мкг 55 мкг 6.3% 4.7% 1594 г
Фтор, F 0.82 мкг 4000 мкг 487805 г
Цинк, Zn 0.3146 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 74.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.945 мг ~
бета Ситостерол 15.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.987 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.361 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная жареная в сухарях составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 127 гр (171.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ В СУХАРЯХ

Капуста цветная жареная в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 35,4 %, витамином E - 24,2 %, хлором - 40,9 %

Чем полезен Капуста цветная жареная в сухарях

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная жареная в сухарях, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная жареная в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты