Рецепт Картофель тушёный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель тушёный со свининой
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 20 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.1% | 987 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.5 мкг | 900 мкг | 19.2% | 21.1% | 522 г |
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 22.8% | 483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 31.8% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 31.47 мг | 500 мг | 6.3% | 6.9% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 14.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.212 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 13.3% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 7.5% | 1461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 1.669 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.6% | 2996 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8027 мг | 20 мг | 9% | 9.9% | 1109 г |
| Ниацин | 1.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.61 мг | 2500 мг | 16.6% | 18.3% | 603 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7457 г |
| Кремний, Si | 26.357 мг | 30 мг | 87.9% | 96.7% | 114 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 6.6% | 1666 г |
| Натрий, Na | 17.85 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7283 г |
| Сера, S | 95.2 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.5% | 1050 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 15.1% | 731 г |
| Хлор, Cl | 51.88 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 6.6% | 1670 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 5.57 мкг | 10 мкг | 55.7% | 61.3% | 180 г |
| Литий, Li | 38.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1574 г |
| Медь, Cu | 114.45 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.5% | 874 г |
| Молибден, Mo | 9.997 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.7% | 700 г |
| Никель, Ni | 7.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6537 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 21.1% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.9857 мг | 12 мг | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 90,9 кКал.
- Порция = 287 гр (260.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ СО СВИНИНОЙ
Картофель тушёный со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B1 - 28,9 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 12,1 %, калием - 16,6 %, кремнием - 87,9 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 55,7 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 19,2 %
Чем полезен Картофель тушёный со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадные шарики
- Салат с огурцами
- Фасоль с грибами
- Grand candy
- Кофе
- Креветки отварные.
- Плов 20.02.22
- Бутерброд с колбасой и сыром
- Трубочки «Ролини» с сыром Брынза и шпинатом, 90 г.
- Иммунный комплекс
- Каша Льняная на молоке
- Печень телячья
- Мороженое Большой пингвин, пломбир шоколадный, 230 г
- мука пшенична вищого сорту
- Блины на гречневой муке
- Сырники диет
- Гречка с голенью
- Шаурма овощная
- Овсяная каша на молоке
- Кофе с молоком
- Чернослив, изюм сушеные
- Икра трески ДБ
- Халва домашняя
- Желудки 20.02
- СИРНИК З ВИШНЯМИ
- Омлет20
- Гречанки
- Наггетсы из мяса цыпленка традиционные
- Творожные панкейки
- Салат с редькой и яйцом
- Ножки свиные отварные/соль.
- Макароны крахмальные+шмпионы
- Салат
- Ризотто с тыквой и грибами
- Печенье из козьего творога
- Боул с рисом и с/с семгой
- Плов с филе
- Блины 5шт: целое яйцо, мука 1:1 высш и обойная
- Том Ям с курицей
- Вермишелевый суп на говядине
- Пшеничная каша с курицей в мультиварке
- Батон 2 куска , масло сливочное, чай
- Рис к том яму
- Котлеты на пару (индейка, свинина, говядина)
- Американские блинчики от Джейми Оливера
- Латте
- Котлетки рыбные
- Субпродукты тушеные
- Оладьи на твороге и кефире
- Смузи из сельдерея с чесноком
- Тарт 20.02.22
- Сырники из козьего творога
- Смузи из сельдерея и свеклы
- 220220 ПИРОГ С КАПУСТОЙ
- Овощи тушеные 20.02.22
- Печень свиная в сметане
- Фета белая
- Пицца сливочная с чили [Хоум Пицца]
- масло шоколадное
- Борщ мой
- Картошка с шампиньонами в сметане
- Хлеб цельнозерновой
- Блины на воде
- Яичница с беконом
- Пицца с голубым сыром и грушей
- Конфеты lion Нестле(19грам)
- Курица с булгуром и овощами в мультиварке
- Сосиска по-черкизовски молочная
- Свекла с чесноком
- плов с капустой
- Бедро тушеное
- Мороженое М
- ! Запеканка из манки (мама)
- Запеканка творожная в мультиварке
- Треска с брокколи
- Салат из иваси, картошки, авокадо и лука
- Хлеб Старажытны Полацк
- Козинак кунжут
- Плов
- Начинка банан
- Ролл запечённый с крабовыми палочками
- манник
- Лапша куриная
- Суп тыквенный
- Котлеты свинина говядина
- Грудка 2002
- Блины из зелёной гречки
- Запеканка из гречки
- Минтай под овощами в мультиварке
- Роллтон Н куриная лапша по-домашнему
- Пирожки ленивые
- Гавайская смесь пркупная
- Куриная печень
- Гавайская смесь готовая
- Геркулес с медом и малиной
- Ватрушка королевская
- Тыквенные панкейки
- Рассольник
- Сало свиное (без прослойки)
- Кукурузная каша
Метки: Как приготовить Картофель тушёный со свининой, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушёный со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
