Рецепт Шампиньоны запечённые с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны запечённые с картофелем
| Шампиньоны (Запекание) | 340 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 330 г |
| Масло авокадо | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запечённые с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.8% | 2533 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2775 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2% | 6294 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 16.5% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 16.42 мг | 500 мг | 3.3% | 4.1% | 3045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 30% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.357 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.3% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 17.4% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 7.383 мкг | 50 мкг | 14.8% | 18.2% | 677 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3898 мг | 20 мг | 16.9% | 20.8% | 590 г |
| Ниацин | 2.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.09 мг | 2500 мг | 20.7% | 25.4% | 483 г |
| Кальций, Ca | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11494 г |
| Кремний, Si | 2.241 мг | 30 мг | 7.5% | 9.2% | 1339 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 5.3% | 2303 г |
| Натрий, Na | 49.67 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.7% | 2617 г |
| Сера, S | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4693 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 12.8% | 958 г |
| Хлор, Cl | 19.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3051 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 7.4% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 7.924 мкг | 10 мкг | 79.2% | 97.3% | 126 г |
| Литий, Li | 4.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 9.3% | 1320 г |
| Медь, Cu | 332.2 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 40.8% | 301 г |
| Молибден, Mo | 2.384 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.2% | 2936 г |
| Никель, Ni | 1.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.827 мкг | 55 мкг | 23.3% | 28.6% | 429 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42918 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 16.5% | 745 г |
| Цинк, Zn | 0.289 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4152 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые с картофелем составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.4 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
Шампиньоны запечённые с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином C - 14,2 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 20,7 %, кобальтом - 79,2 %, медью - 33,2 %, селеном - 23,3 %, хромом - 13,4 %
Чем полезен Шампиньоны запечённые с картофелем
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 2022-02-23 Фарш
- Пломбир "№1"
- Рис из кочерыжки на топлёном масле
- Говяжья печень в сметанном соусе
- Пирог слоеный с твопогом и сыром
- Сухарики пятерочка
- Шарлотка
- Мука льняная
- Хлеб в микроволновке КЕТО
- 2022-02-23 Котлеты
- Тефтели куриные Майами
- Лосось с картошкой 23.02.22.
- Киш с брусникой
- Свиная вырезка с пюре
- Оладья печёночные
- Мол гуштидан рулет
- Кофе с сахаром
- Фарш Мираторг говяжий
- Говядина тушеная
- Жаркое в горшочках
- Ролл филадельфия
- Фарш Мираторг Куриный
- Ролл Даку
- Ролл филадельфия нисуаз
- Вино Картина Делла Торре
- Мол гуштидан бефстроганов
- Варенье из калины
- Хлебцы из воздушного риса
- Сыр халуми
- Батончик ОС
- Сыр буррата
- Греча
- Фарш куриный для жарки 2022-02-23
- Кекс
- Полбяная каша на воде
- Арахисовое масло
- мороженое протеин
- Гречневые хлопья с яйцом
- Суши
- Salaatijuusto
- Сабзавотлар билан димланган гушт
- Хлеб Sourdough Country Wheat
- Салат из капусты с яйцом
- Соус для обжаривания лапши WOK
- Салат капустный
- Батончик Snaq Fabriq
- Сыр козий с труфелями
- Рикоттник
- Баклажаны жареные
- Соус ТКЕМАЛИ (Желтый с киви)
- Шарлотка Низкоуглеврдная
- Тирамису Вкус Вилл
- Magnerot 500mg
- Соус деликатесный ТЕРИЯКИ ХАЙНЦ
- Тесто для чебуреков
- Сабзавотли дулма
- Штрудель в лаваше
- Запеканка СССР
- Пралине с брусникой и кедровыми орехами в молочном шоколаде
- Сельдь под шубой
- Фарш для чебуреков
- Рыбный пирог 23.02
- Йогурт
- Печенье сдобное "Полезный завтрак" со злаками [Хлебный спас]
- Кайнатилган гушт
- Тефтели в томатном соусе
- Чебуреки
- Мякоть говядины отварная.
- Яблоко Манго
- Флексиново
- Margarita
- Бисквит для торта
- Брокол.-цв.кап.-шпин. запек.
- Пропитка для торта
- Hershey's nuggets
- Баклажан маринованный
- Свекла фетакса
- Крем для торта
- Масло подсолнечное Золотая семечка
- Торт ореховый (свой)
- Рис гарнир
- Рубленные котлкты
- Арахис в глазури васаби
- Суп гороховый
- Грудка в медово соевом соусе
- Киноа
- Рогалики
- Свинина запеченая
- Говядина для запекания Вкусвилл
- Рассольник20220223
- Каша пшенная с тыквой
- Лапша яичная бешбармачная
- Кролик в горшочке
- Батончик апельсин и шоколад
- Товук гуштидан гуручли кийма узмаси
- Сметана 18% Вологжанка
- орловский на ржаной закваске
- Салат из сердца
- Запеканка
- Баскет крыльев 28 штук
Метки: Как приготовить Шампиньоны запечённые с картофелем, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны запечённые с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
