Рецепт Нуухатли шурва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нуухатли шурва

Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) 57 г
Молоко с гидрогенизированным растительным маслом 6 г
Лук репчатый (Жарка) 12 г
Морковь (Жарка) 15 г
Картофель (Жарка) 23 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 24 г
Горох, зерно цельное (Варка) 25 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нуухатли шурва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 10.3% 1767 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7% 2545 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.8% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.9% 1818 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.8% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 16.2% 1112 г
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 17.4% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.8% 4737 г
Витамин В4, холин 23.16 мг 500 мг 4.6% 8.3% 2159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 8.3% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 1.5 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 26667 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 22.3% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 3.4% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 2% 9434 г
Витамин Н, биотин 1.797 мкг 50 мкг 3.6% 6.5% 2782 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6586 мг 20 мг 8.3% 14.9% 1206 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.35 мг 2500 мг 5.8% 10.4% 1720 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5744 г
Кремний, Si 9.347 мг 30 мг 31.2% 56.1% 321 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 6.7% 2692 г
Натрий, Na 11.79 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11026 г
Сера, S 50.86 мг 1000 мг 5.1% 9.2% 1966 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 12.8% 1416 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 2% 9109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 21.46 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 9.7% 1850 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12712 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 47.1% 382 г
Литий, Li 5.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 13.3% 1361 г
Медь, Cu 96.65 мкг 1000 мкг 9.7% 17.4% 1035 г
Молибден, Mo 9.358 мкг 70 мкг 13.4% 24.1% 748 г
Никель, Ni 18.404 мкг ~
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 2.5% 6971 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Титан, Ti 12.15 мкг ~
Фтор, F 81.83 мкг 4000 мкг 2% 3.6% 4888 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 8.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.7582 мг 12 мг 6.3% 11.3% 1583 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
бета Ситостерол 3.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Нуухатли шурва составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУУХАТЛИ ШУРВА

Нуухатли шурва богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кремнием - 31,2 %, кобальтом - 26,2 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Нуухатли шурва

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нуухатли шурва, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нуухатли шурва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги